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BILAN CUISINE PRO SERVICES 2016 Siren 499944650				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	6943	5745	1198	
Fonds commercial	129000		129000	129000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	22623	16640	5983	8333
Autres immobilisations corporelles	179096	78723	100373	50859
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	1949		1949	1949
Créances rattachées à des participations	18180		18180	13222
Autres titres immobilisés	40		40	3
Prêts				
Autres immobilisations financières	6875		6875	6875
TOTAL (I)	364706	101108	263598	210242
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	127434	449	126985	77673
Avances et acomptes versés sur commandes	478		478	
Clients et comptes rattachés	252920	1050	251870	205897
Autres créances	58212		58212	56527
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	9129		9129	15562
Charges constatées d’avance	13715		13715	5892
TOTAL (II)	461887	1499	460388	361550
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	826593	102607	723986	571792
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	162000		162000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	16200		16200	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	140240		140240	
Report à nouveau	-13615			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	279		-13615	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	305104		304825	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	181717		69022	
Emprunts et dettes financières divers (4)	86		235	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours			8000	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	140110		110676	
Dettes fiscales et sociales	91477		78983	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	5492		50	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	418882		266968	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	723986		571792	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	306341		214976	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	31250		2543	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	926121		926121	712654
Production vendue biens				
Production vendue services	303347		303347	295584
Chiffres d’affaires nets	1229468		1229468	1008238
				
Production stockée				
Production immobilisée			7008	
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			4295	10020
Autres produits			413	14893
Total des produits d’exploitation (I)			1241185	1033151
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			626249	405276
Variation de stock (marchandises)			-49312	67430
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			49101	64422
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			213031	178356
Impôts, taxes et versements assimilés			4564	7691
Salaires et traitements			278861	229336
Charges sociales			51264	41331
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements				
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1853	6104
Total des charges d’exploitation (II) 			1236363	1046348
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			4821	-13197
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			178	1022
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			178	1022
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			4460	2063
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			4460	2063
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-4282	-1041
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			539	-14238
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			2256	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			2256	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	260		277	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			2256	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	260		2533	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-260		-277	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			-900	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1241363		1036429	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1241084		1050044	
BENEFICE OU PERTE	279		-13615	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		134522		1421
Total Immobilisations corporelles		126974		74744
Total Immobilisations financières		22050		4995
Total Général		283546		81160
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				135943
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				201719
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				27044
Total Général				364706
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	5522	223		5745
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	67782	27581		95362
AMORTISSEMENTS Total Général	73304	27804		101108
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	449			449
Sur comptes clients	470	1050	470	1050
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	919	1050	470	1499
TOTAL GENERAL	919	1050	470	1499
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		1050	470	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	18180	18180		
Prêts				
Autres immobilisations financières	6875	6875		
Clients douteux ou litigieux	1261			
Autres créances clients	251659			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	744			
Impôts sur les bénéfices	11033			
T. V. A.	3056			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	9463			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	33915			
Charges constatées d’avance	13715			
TOTAL ETAT DES CREANCES	349902	349902		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	31250	31250		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	150467	37926	91657	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	140110	140110		
Personnel et comptes rattachés	30248	30248		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	30990	30990		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	26790	26790		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	3449	3449		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	86	86		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	5492	5492		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	418882	306341	91657	20884
Emprunts souscrits en cours d’exercice	120000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	34451			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel