ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN SERENA CATERING 2021 Siren 499792695				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	362290	243936	118354	73516
Autres immobilisations corporelles	763069	252862	510207	102816
Immobilisations en cours				50957
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	1125359	496798	628561	227289
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	12525		12525	17738
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	2170		2170	2199
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	330353		330353	344397
Autres créances	555399		555399	355415
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	371		371	416
Charges constatées d’avance	657		657	4033
TOTAL (II)	901475		901475	724197
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				617
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2026834	496798	1530036	952103
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	110000		110000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	11000		11000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	313136		255550	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	41618		57586	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	475754		434136	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques			13424	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)			13424	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	337704		78005	
Emprunts et dettes financières divers (4)	327			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	227129		172031	
Dettes fiscales et sociales	384235		250515	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	104887		3991	
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1054282		504543	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1530036		952103	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	327			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				44981
Production vendue biens	1379930		1379930	1332625
Production vendue services	1343825		1343825	1137123
Chiffres d’affaires nets	2723755		2723755	2514728
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				59519
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			66388	118884
Autres produits			5080	2606
Total des produits d’exploitation (I)			2795223	2695737
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			569815	488494
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			5242	25
Autres achats et charges externes			359485	415272
Impôts, taxes et versements assimilés			85821	34117
Salaires et traitements			1216351	1207866
Charges sociales			292627	279744
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			89376	73296
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			90017	90041
Total des charges d’exploitation (II) 			2708734	2588855
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			86490	106883
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2747	1045
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2747	1045
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2747	-1045
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			83743	105838
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1831			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions			13424	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1831		13424	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1831		-13424	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	27368		18420	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	12926		16407	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2795223		2695737	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2753606		2638151	
BENEFICE OU PERTE	41618		57586	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier	11781		31435	
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières		655437		948988
Total Général		655437		948988
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		89376		
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	428149	89376	20727	496798
AMORTISSEMENTS Total Général	428149	89376	20727	496798
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	13424		13424	
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	13424		13424	
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			13424	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	330353	330353		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	653	653		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	2910	2910		
T. V. A.	114101	114101		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	4435	4435		
Groupe et associés	433300	433300		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	657	657		
TOTAL ETAT DES CREANCES	886409	886409		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1961	1961		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	335743	86046	249697	
Emprunts et dettes financières divers	327	327		
Fournisseurs et comptes rattachés	227129	227129		
Personnel et comptes rattachés	122265	122265		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	95270	95270		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	97788	97788		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	68912	68912		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	104887	104887		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1054282	804585	249697	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel