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BILAN LE GOURMET FIOLANT 2021 Siren 499343150				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	15465	15465		537
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	307436	241232	66204	80429
Autres immobilisations corporelles	323684	272728	50956	61573
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	92		92	92
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	19776		19776	19776
Prêts				
Autres immobilisations financières	11417		11417	11417
TOTAL (I)	677870	529426	148444	173823
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	92185		92185	68943
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	3389		3389	3806
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	440706		440706	370142
Autres créances	21166		21166	36014
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	170163		170163	320013
Disponibilités	1041482		1041482	596491
Charges constatées d’avance	6090		6090	7448
TOTAL (II)	1775179		1775179	1402857
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2453049	529426	1923623	1576680
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	30000		30000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3000		3000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	657506		679714	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	206158		-22207	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	896664		690506	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	191725		391322	
Emprunts et dettes financières divers (4)	11996		8513	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	329887		241250	
Dettes fiscales et sociales	386772		235588	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	106579		9502	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1026959		886174	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1923623		1576680	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	898525		547215	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets				
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)				
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes				
Impôts, taxes et versements assimilés				
Salaires et traitements				
Charges sociales				
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements				
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges				
Total des charges d’exploitation (II) 				
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)				
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)				
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)				
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)				
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)				
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)				
BENEFICE OU PERTE				
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		15465		
Total Immobilisations corporelles		641076		15215
Total Immobilisations financières		31284		
Total Général		687826		15215
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				15465
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			25172	631120
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				31284
Total Général			25172	677870
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	14929	537		15465
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	499074	40058	25172	513961
AMORTISSEMENTS Total Général	514003	40594	25172	529426
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	17992		17992	
Autres provisions pour dépréciation	17992		17992	
Total Provisions pour dépréciation	17992		17992	
TOTAL GENERAL	17992		17992	
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			17992	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	11417	11417		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	440706	440706		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	2277	2277		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	2054	2054		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	16834	16834		
Charges constatées d’avance	6090	6090		
TOTAL ETAT DES CREANCES	479378	479378		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	155	155		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	191570	63136	128434	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	329887	329887		
Personnel et comptes rattachés	158878	158878		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	163589	163589		
Impôts sur les bénéfices	52942	52942		
T.V.A.	7598	7598		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	3765	3765		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	11996	11996		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	106579	106579		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1026959	898525	128434	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	49630			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier	28668		55320	
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	52949		18925	
Location, charges locatives et de copropriété	137306		123984	
Personnel extérieur à l’entreprise	78382			
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	21709		20510	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages			2737	
Autres comptes	210334		208044	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	500680		374201	
Taxe professionnelle	4883		7198	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	21685		31055	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	26568		38253	
Montant de la TVA. collectée	193561		132870	
Total TVA. déductible sur biens et services	168122		164306	
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel