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BILAN BOUCHERIE CHARCUTERIE DE LA VALLEE 2021 Siren 499363612				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	126000		126000	126000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	94930	74718	20212	16362
Autres immobilisations corporelles	362058	94808	267250	123249
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	148		148	
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1267		1267	1060
TOTAL (I)	584402	169525	414877	266671
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	7091		7091	4156
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	22826		22826	18735
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	16327		16327	11277
Autres créances	22155		22155	16846
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	50547		50547	130497
Charges constatées d’avance	3091		3091	2574
TOTAL (II)	122038		122038	184085
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	706441	169525	536915	450756
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	5000		5000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	500		500	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	65903		69440	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	7943		36463	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	79346		111403	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	298300		162878	
Emprunts et dettes financières divers (4)	40000		2079	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	78579		102374	
Dettes fiscales et sociales	38860		72022	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	1830			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	457569		339353	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	536915		450756	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	220366		226448	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	407		163	
Dont emprunts participatifs	40000			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1133542		1133542	1142063
Production vendue biens	10		10	
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1133552		1133552	1142063
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			2537	4525
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1238	6365
Autres produits			63	26
Total des produits d’exploitation (I)			1137390	1152980
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			606197	576554
Variation de stock (marchandises)			-4090	8622
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			12115	12569
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-2935	5053
Autres achats et charges externes			207842	154611
Impôts, taxes et versements assimilés			10186	7923
Salaires et traitements			234030	277264
Charges sociales			44656	27352
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			56338	49227
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			53	203
Total des charges d’exploitation (II) 			1164391	1119378
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-27001	33602
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			5	6
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			5	6
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			4677	3414
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			4677	3414
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-4672	-3408
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-31673	30193
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	2670		3804	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	125800		4000	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	128470		7804	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			571	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	87452			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	87452		571	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	41018		7233	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	1402		963	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1265865		1160790	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1257922		1124327	
BENEFICE OU PERTE	7943		36463	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	272789	56338	159601	169525
AMORTISSEMENTS Total Général	272789	56338	159601	169525
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1267		1267	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	41574	41574		
TOTAL ETAT DES CREANCES	42841	41574	1267	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	298300	61097	225679	11525
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	40000	40000		
Fournisseurs et comptes rattachés	78579	78579		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	38860	38860		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1830	1830		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	457569	220366	225679	11525
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel