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BILAN PATISSERIE PEPIN 2017 Siren 499125508				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amortissement année 2017	Net année 2017	Net année 2016
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	241500		241500	241500
Immobilisations incorporelles – Autres	7261	7099	162	1446
Immobilisations corporelles	479155	232026	247129	288698
Immobilisations financières	9050		9050	9050
Total Actif Immobilisé	736966	239125	497841	540694
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	61680		61680	73954
Stock marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés	19415		19415	11128
Créances – Autres	52028		52028	46510
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	99902		99902	92399
Caisse				
Charges constatées d’avance	8779		8779	8672
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	241805		241805	232663
Total général Actif	978771			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amortissement année 2017	Net année 2017	Net année 2016
Capital social ou individuel			10000	10000
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			1000	1000
Réserves réglementées				
Autres réserves			291765	254677
Report à nouveau				
Résultat de l’exercice			37258	37087
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			340022	302765
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			275565	317463
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			56682	43749
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		4986		
Autres dettes			67377	109380
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			399624	470592
Total général Passif			739646	773357
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an			177497	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			27687	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice			6430	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017		Exercice precédent T2016	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France				
Production vendue de biens – France	1027014		974061	
Production vendue de services - France	133		23	
Production stockée	-15541		-10999	
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues	17263		5000	
Autres produits	5575		3070	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	1034444		971154	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	297388		276363	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	-3266		8875	
(dont crédit bail mobilier)*	7994			
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	231711		168375	
(dont taxe professionnelle)	2985			
Impôts, taxes et versements assimilés	2890		9194	
Rémunérations du personnel 	325838		326470	
Charges sociales	82462		78458	
Dotations aux amortissements	54782		49472	
Dotations aux provisions			1355	
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	771		1144	
Total des charges d’exploitation	992576		919707	
Résultat d’exploitation	41868		51448	
Produits financiers	-1		157	
Produits exceptionnels	6430			
Charges financières	9724		13605	
Charges exceptionnelles	4136		170	
Impôts sur les bénéfices	-2821		742	
Bénéfice ou perte	37258		37087	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée				
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 				
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2017	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)				
Total Immobilisations (Augmentations)				
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2017	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée				
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)				
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel