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BILAN FROMAGERIE JEANNOT 2018 Siren 499166478				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	210100	78396	131704	143887
Fonds commercial	87650		87650	87650
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	78111	45578	32533	33958
Installations techniques, matériel et outillage industriels	37807	24617	13190	3003
Autres immobilisations corporelles	80587	50088	30500	42995
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	1000		1000	1000
Prêts				
Autres immobilisations financières	1862		1862	1862
TOTAL (I)	497117	198679	298438	314355
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	19937		19937	19948
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	23258		23258	28309
Autres créances	11552		11552	27315
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	220050		220050	170934
Charges constatées d’avance	5153		5153	4779
TOTAL (II)	279951		279951	251285
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	777068	198679	578389	565640
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	7500		7500	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	750		750	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	79550		88170	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	131951		115379	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	219751		211800	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	209834		222518	
Emprunts et dettes financières divers (4)	13068		20178	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	82583		67091	
Dettes fiscales et sociales	53153		44052	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	358638		353840	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	578389		565640	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	187356		159315	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	220		360	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			1506063	1386903
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets			1506063	1386903
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			13531	11282
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			1519594	1398184
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			896574	843639
Variation de stock (marchandises)			11	1090
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			26554	18700
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			83239	65523
Impôts, taxes et versements assimilés			9078	9123
Salaires et traitements			206940	190470
Charges sociales			67023	62330
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			38659	36442
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges				
Total des charges d’exploitation (II) 			1328079	1227316
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			191515	170868
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1120	1120
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1120	1120
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			12988	13793
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			12988	13793
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-11868	-12673
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			179647	158195
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	62		7	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	62		7	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			3	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)			3	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	62		4	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	47759		42819	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1520776		1399311	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1388825		1283932	
BENEFICE OU PERTE	131951		115379	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		297750		
Total Immobilisations corporelles		197179		22743
Total Immobilisations financières		2862		
Total Général		497791		22743
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				297750
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			23416	196505
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				2862
Total Général			23416	497117
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	66213	12182		78396
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	117223	26477	23416	120283
AMORTISSEMENTS Total Général	183436	38659	23416	198679
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1862			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	23258			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	813			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	2100			
Impôts sur les bénéfices	3166			
T. V. A.	781			
Autres impôts, taxes versements assimilés	1965			
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2727			
Charges constatées d’avance	5153			
TOTAL ETAT DES CREANCES	41825	39963	1862	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	209834	38551	100073	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	82583	82583		
Personnel et comptes rattachés	21580	21580		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	27658	27658		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	3004	3004		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	911	911		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	13068	13068		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	358638	187356	100073	71210
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	18791			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel