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BILAN A.G. RESTAURATION 2015 Siren 498907401				
				
ACTIF	Exercice clos le 2015			Exercice precédent 2014
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	20900	1100	19800	19800
Fonds commercial	284780		284780	284780
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	118090	104337	13753	24132
Autres immobilisations corporelles	159383	116466	42917	40114
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	1532		1532	1532
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	584685	221902	362782	370358
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens	13207		13207	8987
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	1949		1949	2259
Autres créances	17734		17734	23338
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	35069		35069	17987
Charges constatées d’avance	734		734	499
TOTAL (II)	68693		68693	53070
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	653377	221902	431475	423428
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
 Capital social ou individuel	8000		8000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800		800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	77700		77700	
Report à nouveau	62288		28966	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	30073		33322	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	178862		148788	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	116576		156739	
Emprunts et dettes financières divers (4)	11484		27892	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	7070		7470	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	62001		46611	
Dettes fiscales et sociales	44709		25610	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	10774		10318	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	252613		274639	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	431475		423428	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2015			Exercice precédent 2014
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	717595		717595	700864
Chiffres d’affaires nets	717595		717595	700864
				
Production stockée				
Production immobilisée			13584	12091
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			2381	2143
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			733560	715098
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			238002	220368
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-4220	4927
Autres achats et charges externes			131741	118142
Impôts, taxes et versements assimilés			5282	5813
Salaires et traitements			221540	226710
Charges sociales			74689	72444
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			22495	26449
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1106	1620
Total des charges d’exploitation (II) 			690637	676471
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			42923	38627
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			28	39
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			28	39
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			8369	12555
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			8369	12555
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-8341	-12515
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			34582	26111
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	9		972	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			253	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	9		1225	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1642		1761	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1642		1761	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1633		-536	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	2876		-7747	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	733597		716363	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	703524		683041	
BENEFICE OU PERTE	30073		33322	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		305680		
Total Immobilisations corporelles		273111		14919
Total Immobilisations financières		1532		
Total Général		580323		14919
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				305680
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			10557	277473
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				1532
Total Général			10557	584685
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1100			1100
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	208864	22495	10557	220802
AMORTISSEMENTS Total Général	209964	22495	10557	221902
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	1949			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	11140			
T. V. A.	3274			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	3320			
Charges constatées d’avance	734			
TOTAL ETAT DES CREANCES	20417	20417		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	25001	25001		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	91575	50273	41302	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	62001	62001		
Personnel et comptes rattachés	15948	15948		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	19557	19557		
Impôts sur les bénéfices	2876	2876		
T.V.A.	6328	6328		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	11484	11484		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	10774	10774		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	245543	204241	41302	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	15000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	51514			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2015		Exercice precédent 2014	
				
Effectif moyen du personnel