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BILAN LE SENS DU GOUT 2017 Siren 498480490				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	1463	1150	313	606
Fonds commercial	138800		138800	138800
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	9094	9094		14
Installations techniques, matériel et outillage industriels	77336	41095	36240	40472
Autres immobilisations corporelles	171227	66164	105063	74935
Immobilisations en cours	2339		2339	2339
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	10960		10960	10800
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	411220	117504	293716	267966
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	19022		19022	22158
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	2545		2545	3362
Clients et comptes rattachés	1425		1425	4536
Autres créances	33049		33049	25150
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	35916		35916	49695
Charges constatées d’avance	2447		2447	2586
TOTAL (II)	94403		94403	107487
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	505623	117504	388119	375453
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	32000		32000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	3200		3200	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	148951		128386	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-9727		20565	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	174424		184151	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	55832		31327	
Emprunts et dettes financières divers (4)	117740		117714	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	8493		8516	
Dettes fiscales et sociales	31631		33745	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	213695		191302	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	388119		375453	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	489271		489271	529483
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	489271		489271	529483
				
Production stockée				
Production immobilisée			-3000	3000
Subventions d’exploitation			9829	6944
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			8825	13592
Autres produits			164	139
Total des produits d’exploitation (I)			505089	553157
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			149031	165013
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			3135	-9760
Autres achats et charges externes			82852	86120
Impôts, taxes et versements assimilés			3015	2344
Salaires et traitements			210280	219617
Charges sociales			29430	39018
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			37357	28575
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			914	1069
Total des charges d’exploitation (II) 			516014	531997
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-10925	21160
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			316	448
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			316	448
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1310	1396
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1310	1396
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-994	-948
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-11919	20212
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	115		64	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			900	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	115		964	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1096		60	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	27			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1123		60	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1008		904	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-3200		551	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	505520		554569	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	515247		534004	
BENEFICE OU PERTE	-9727		20565	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	8825		13592	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	907		910	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		140263		
Total Immobilisations corporelles		207780		62973
Total Immobilisations financières		10800		160
Total Général		358843		63133
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				140263
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			10755	259997
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				10960
Total Général			10755	411220
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	857	293		1150
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	90019	37064	10729	116354
AMORTISSEMENTS Total Général	90877	37357	10729	117504
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	1425	1425		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	12093	12093		
T. V. A.	-778	-778		
Autres impôts, taxes versements assimilés	10934	10934		
Divers				
Groupe et associés	5000	5000		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	4072	4072		
Charges constatées d’avance	2447	2447		
TOTAL ETAT DES CREANCES	35193	35193		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	55832	25191	30641	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	8493	8493		
Personnel et comptes rattachés	18082	18082		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	11362	11362		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1729	1729		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	457	457		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	117740	117740		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	213695	183054	30641	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	46652			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	22146			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel