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BILAN PAINS ET TRADITION SAS 2020 Siren 498279140				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	11754	11754		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	600920		600920	600920
Constructions	790962	209953	581009	628666
Installations techniques, matériel et outillage industriels	686705	355395	331309	389779
Autres immobilisations corporelles	202899	123973	78925	69456
Immobilisations en cours	1666		1666	
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	22591		22591	22591
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	32840		32840	41044
TOTAL (I)	2350340	701077	1649262	1752457
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	124865		124865	120107
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	132841		132841	284767
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	2650958	56242	2594715	2791021
Autres créances	203691		203691	444156
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	150440		150440	16738
Charges constatées d’avance	47574		47574	54798
TOTAL (II)	3310372	56242	3254129	3711589
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	5660712	757320	4903391	5464047
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	100000		100000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	10000		10000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1345631		1174711	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-101392		684919	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	30939		19451	
TOTAL (I)	1385178		1989082	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1069647		1274369	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1937908		1701179	
Dettes fiscales et sociales	510656		499415	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	3518213		3474964	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	4903391		5464047	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	2568645		2445227	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	1671		121548	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	1577891	4463549	6041441	6975449
Production vendue services	3638		3638	1200
Chiffres d’affaires nets	1581529	4463549	6045079	6976649
				
Production stockée			-151925	114475
Production immobilisée				5760
Subventions d’exploitation			11619	16037
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				3245
Autres produits			424	61881
Total des produits d’exploitation (I)			5905197	7178048
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1969972	2001928
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-4758	-2455
Autres achats et charges externes			1658666	2204366
Impôts, taxes et versements assimilés			134813	77517
Salaires et traitements			1560350	1468178
Charges sociales			469741	519040
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			140174	131147
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				14808
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1115	8714
Total des charges d’exploitation (II) 			5930075	6423247
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-24877	754800
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			21190	24149
Différences négatives de change			1159	599
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			22350	24748
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-22350	-24748
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-47227	730052
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	9304		16	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			380000	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	9304		380016	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	10291		49918	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			377725	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	11488		11488	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	21779		439132	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-12475		-59115	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	87241			
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-45552		-13983	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	5914501		7558064	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	6015893		6873145	
BENEFICE OU PERTE	-101392		684919	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier	185486		134860	
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles				
AMORTISSEMENTS Total Général				
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	32840		32840	
Clients douteux ou litigieux	57417		57417	
Autres créances clients	2593542	2593542		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	8905	8905		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	134729	134729		
T. V. A.	59970	59970		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	88	88		
Charges constatées d’avance	47574	47574		
TOTAL ETAT DES CREANCES	2935064	2844808	90257	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1671	1671		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	1067976	118409	861091	88476
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	1937909	1937909		
Personnel et comptes rattachés	195201	195201		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	251959	251959		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	22390	22390		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	41106	41106		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	3518213	2568646	861091	88476
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel