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BILAN BOULANGERIE PATISSERIE CHAGROT 2018 Siren 498138742				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	2600	588	2013	667
Fonds commercial	90000		90000	90000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	272639	135042	137597	127228
Autres immobilisations corporelles	66547	19353	47194	48178
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	291		291	259
Prêts				
Autres immobilisations financières	2707		2707	2070
TOTAL (I)	434784	154983	279801	268402
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	2978		2978	2942
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	6110		6110	4141
Avances et acomptes versés sur commandes	1225		1225	1050
Clients et comptes rattachés	8755		8755	9921
Autres créances	44788		44788	37784
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	17283		17283	7908
Charges constatées d’avance	4580		4580	4418
TOTAL (II)	85720		85720	68164
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	520504	154983	365522	336566
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	8000		8000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800		800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	36915		28117	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-4891		38797	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	40824		75715	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	170930		120031	
Emprunts et dettes financières divers (4)	9738		15912	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	59640		45573	
Dettes fiscales et sociales	75558		75586	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	8832			
Autres dettes			3750	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	324698		260851	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	365522		336566	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	196434		160362	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	8483		296	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	932970		932970	911770
Production vendue biens				
Production vendue services	1168		1168	1171
Chiffres d’affaires nets	934138		934138	912941
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1138	9475
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1617	14319
Autres produits			22	18
Total des produits d’exploitation (I)			936916	936752
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			250598	239377
Variation de stock (marchandises)			-1969	-1720
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			17540	15129
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-36	-712
Autres achats et charges externes			143584	141911
Impôts, taxes et versements assimilés			10468	6883
Salaires et traitements			413779	395660
Charges sociales			80480	70032
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			17367	21347
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			5	23
Total des charges d’exploitation (II) 			931815	887930
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			5101	48822
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			3	14
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			3	14
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			5748	5143
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			5748	5143
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-5745	-5129
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-645	43693
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	237		2341	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	15417		12314	
Reprises sur provisions et transferts de charges			2500	
Total des produits exceptionnels (VII)	15654		17155	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	858		2908	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	21442		14825	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	22300		17733	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-6646		-578	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-2400		4318	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	952573		953921	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	957464		915124	
BENEFICE OU PERTE	-4891		38797	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	7489		10722	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	1617		14319	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		800		1800
Total Immobilisations corporelles		316545		47739
Total Immobilisations financières		2329		669
Total Général		408674		50209
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				2600
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			24098	339186
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				2998
Total Général			24098	434784
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	133	455		588
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	140139	16913	2656	154395
AMORTISSEMENTS Total Général	140272	17368	2656	154983
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	2707	2707		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	8755			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	300			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	216			
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	6699			
Autres impôts, taxes versements assimilés	9177			
Divers				
Groupe et associés	26469			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1928			
Charges constatées d’avance	4580			
TOTAL ETAT DES CREANCES	60831	60831		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	40423	40423		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	130506	2605	127901	
Emprunts et dettes financières divers	4643	4281	362	
Fournisseurs et comptes rattachés	59640	59640		
Personnel et comptes rattachés	46650	46650		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	26751	26751		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	294	294		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1863	1863		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	8832	8832		
Groupe et associés	247	247		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés	4847	4847		
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	324696	196433	128263	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	82480			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	44591			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	15			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel	15