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BILAN GASTRONEF 2017 Siren 497761239				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	66417	24044	42372	19812
Autres immobilisations corporelles	311611	193162	118448	116946
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	206		206	826
TOTAL (I)	378234	217206	161027	137585
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	3194		3194	3548
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				5401
Clients et comptes rattachés	76584		76584	121290
Autres créances	101874		101874	112127
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	13155		13155	28329
Charges constatées d’avance	860		860	1062
TOTAL (II)	195668		195668	271759
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	573903	217206	356696	409345
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	8000		8000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800		800	
Réserves statutaires ou contractuelles	92564		92564	
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-6944			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	645		-6944	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	1176		1317	
TOTAL (I)	96242		95736	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	111359		63657	
Emprunts et dettes financières divers (4)			2797	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours			19955	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	60748		122187	
Dettes fiscales et sociales	88346		105010	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	260454		313608	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	356696		409345	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	191978		252322	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	13606			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	814298		814298	842990
Production vendue services	52434	145000	197434	46019
Chiffres d’affaires nets	866733	145000	1011733	889010
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			7449	8845
Autres produits			716	5
Total des produits d’exploitation (I)			1019899	897861
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				-647
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			325513	280637
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			354	-596
Autres achats et charges externes			292326	276306
Impôts, taxes et versements assimilés			12844	13270
Salaires et traitements			236663	236741
Charges sociales			92839	59472
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			54699	37826
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			545	3
Total des charges d’exploitation (II) 			1015786	903013
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			4113	-5151
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2475	2567
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2475	2567
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2475	-2567
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			1637	-7719
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	8241		1404	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges	306		37	
Total des produits exceptionnels (VII)	8547		1441	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	9373		172	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	166		493	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	9539		666	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-991		775	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1028446		899302	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1027801		906246	
BENEFICE OU PERTE	645		-6944	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier			4178	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		329771		78761
Total Immobilisations financières		826		
Total Général		330597		78761
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			30504	378028
Prêts et immobilisations financières			620	
Total Immobilisations financières			620	206
Total Général			31124	378234
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	193012	54699	30504	217206
AMORTISSEMENTS Total Général	193012	54699	30504	217206
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	206	206		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	76584			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	15363			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	36836			
T. V. A.	18861			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	30814			
Charges constatées d’avance	860			
TOTAL ETAT DES CREANCES	179525	170995	8530	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	38223	13606	24616	
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	73135	29276	43858	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	60748	60748		
Personnel et comptes rattachés	18082	18082		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	38761	38761		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1622	1622		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	29879	29879		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	260454	191978	68475	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	66000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	31027			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel