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BILAN GASTRONEF 2016 Siren 497761239				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	54413	34600	19812	20759
Autres immobilisations corporelles	275358	158411	116946	111427
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	826		826	826
TOTAL (I)	330597	193012	137585	133013
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	3548		3548	2951
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	5401		5401	
Clients et comptes rattachés	121290		121290	99238
Autres créances	112127		112127	80273
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	28329		28329	
Charges constatées d’avance	1062		1062	913
TOTAL (II)	271759		271759	183377
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	602357	193012	409345	316390
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	8000		8000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800		800	
Réserves statutaires ou contractuelles	92564		78725	
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-6944		13838	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	1317		860	
TOTAL (I)	95736		102225	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	63657		68262	
Emprunts et dettes financières divers (4)	2797		3299	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	19955			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	122187		56522	
Dettes fiscales et sociales	105010		86080	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	313608		214165	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	409345		316390	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	252322		182312	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			18060	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	842990		842990	739852
Production vendue services	46019		46019	66127
Chiffres d’affaires nets	889010		889010	805980
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			8845	5402
Autres produits			5	2040
Total des produits d’exploitation (I)			897861	813422
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			-647	
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			280637	239810
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-596	-15
Autres achats et charges externes			276306	244812
Impôts, taxes et versements assimilés			13270	12779
Salaires et traitements			236741	185887
Charges sociales			59472	76952
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			37826	32821
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			3	77
Total des charges d’exploitation (II) 			903013	793125
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-5151	20297
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2567	3150
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2567	3150
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2567	-3150
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-7719	17147
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1404		1099	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges	37		28	
Total des produits exceptionnels (VII)	1441		1127	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	172		832	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	493		653	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	666		1485	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	775		-357	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			2951	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	899302		814549	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	906246		800711	
BENEFICE OU PERTE	-6944		13838	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	4178		17488	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		287373		42398
Total Immobilisations financières		826		
Total Général		288199		42398
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				329771
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				826
Total Général				330597
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	155185	37826		193012
AMORTISSEMENTS Total Général	155185	37826		193012
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	826	826		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	121290			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	12580			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	29681			
T. V. A.	17514			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	52351			
Charges constatées d’avance	1062			
TOTAL ETAT DES CREANCES	235306	235306		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	31699	7082	24616	
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	31958	15245	16712	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	122187	122187		
Personnel et comptes rattachés	28512	28512		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	40846	40846		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	14682	14682		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	20969	20969		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	2797	2797		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	293652	252322	41329	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	32500			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	19788			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel