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BILAN BOUCHERIE DES PIEDS DE RATS 2019 Siren 497701094				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	27972		27972	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	1249611	640245	609366	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	718421	426868	291553	
Autres immobilisations corporelles	161758	126411	35347	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	12000		12000	
TOTAL (I)	2169764	1193525	976238	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	14384		14384	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	86067		86067	
Avances et acomptes versés sur commandes	8714		8714	
Clients et comptes rattachés	12161		12161	
Autres créances	114580		114580	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	785046		785046	
Charges constatées d’avance	10460		10460	
TOTAL (II)	1031414		1031414	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3201178	1193525	2007653	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	7800			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	780			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	903431			
Report à nouveau	25			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	258482			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1170519			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	34464			
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	495021			
Dettes fiscales et sociales	273275			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	34371			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	837133			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2007653			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	820343			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	7508739		7508739	
Production vendue biens				
Production vendue services	1585		1585	
Chiffres d’affaires nets	7510325		7510325	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			7221	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			12607	
Autres produits			12	
Total des produits d’exploitation (I)			7530165	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			4402444	
Variation de stock (marchandises)			20377	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			92398	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-2095	
Autres achats et charges externes			768382	
Impôts, taxes et versements assimilés			63750	
Salaires et traitements			1301275	
Charges sociales			397272	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			134721	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1270	
Total des charges d’exploitation (II) 			7179797	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			350368	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			282	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			282	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-282	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			350085	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	301			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	3500			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	3801			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	2049			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	2049			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	1752			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	93355			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	7533967			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	7275485			
BENEFICE OU PERTE	258482			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	2373			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	12607			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		27972		
Total Immobilisations corporelles		2044648		86823
Total Immobilisations financières		12000		
Total Général		2084620		86823
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				27972
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			1679	2129792
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				12000
Total Général			1679	2169764
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1060483	134721	1679	1193525
AMORTISSEMENTS Total Général	1060483	134721	1679	1193525
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	12000		12000	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	12161	12161		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	8013	8013		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	212	212		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	21413	21413		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	687	687		
Groupe et associés	54340	54340		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	29912	29912		
Charges constatées d’avance	10460	10460		
TOTAL ETAT DES CREANCES	149201	137201	12000	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	34464	17674	16790	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	495021	495021		
Personnel et comptes rattachés	141101	141101		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	119231	119231		
Impôts sur les bénéfices	10471	10471		
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2471	2471		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	34371	34371		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	837133	820343	16790	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	29978			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel