ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN PATISSERIE CANET 2019 Siren 495168080				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	784000		784000	
Autres immobilisations incorporelles	2598	2598		
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	198020	153918	44102	
Autres immobilisations corporelles	438908	349778	89129	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3463		3463	
TOTAL (I)	1426990	506295	920694	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	30510		30510	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	16498		16498	
Autres créances	7106		7106	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	67733		67733	
Charges constatées d’avance	5889		5889	
TOTAL (II)	127738		127738	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1554729	506295	1048433	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	323000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	32300			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	299710			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	143752			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	798764			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	90039			
Emprunts et dettes financières divers (4)	194			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	51324			
Dettes fiscales et sociales	100190			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	7920			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	249669			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1048433			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	235556			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	150			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1335197		1335197	
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1335197		1335197	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			2856	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			5000	
Autres produits			50	
Total des produits d’exploitation (I)			1343105	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			-131	
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			277830	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			505	
Autres achats et charges externes			189958	
Impôts, taxes et versements assimilés			15048	
Salaires et traitements			494993	
Charges sociales			125953	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			46602	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1618	
Total des charges d’exploitation (II) 			1152377	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			190727	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			462	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			462	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3628	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3628	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3165	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			187561	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	100			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	100			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	78			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	1914			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1993			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1893			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	41915			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1343667			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1199914			
BENEFICE OU PERTE	143752			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	6032			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier	18626			
Renvois : Transfert de charges	5000			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	62700			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	1420			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		786598		
Total Immobilisations corporelles		628726		11684
Total Immobilisations financières		3463		
Total Général		1418787		11684
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				786598
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			3481	636929
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				3463
Total Général			3481	1426990
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	2598			2598
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	458662	46602	1566	503697
AMORTISSEMENTS Total Général	461260	46602	1566	506295
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3463		3463	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	16498	16498		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	5892	5892		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1213	1213		
Charges constatées d’avance	5889	5889		
TOTAL ETAT DES CREANCES	32957	29494	3463	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	150	150		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	89889	75776	14112	
Emprunts et dettes financières divers	100	100		
Fournisseurs et comptes rattachés	51324	51324		
Personnel et comptes rattachés	49904	49904		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	22100	22100		
Impôts sur les bénéfices	16502	16502		
T.V.A.	3407	3407		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	8277	8277		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	94	94		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	7920	7920		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	249669	235556	14112	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	89823			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier	55010			
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	57061			
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	14357			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	118538			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	189958			
Taxe professionnelle	2822			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	12226			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	15048			
Montant de la TVA. collectée	87816			
Total TVA. déductible sur biens et services	48195			
Effectif moyen du personnel	11			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel	11