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BILAN BRASSERIE DES GARRIGUES 2018 Siren 494569510				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial				
Immobilisations incorporelles – Autres	5800	2316	3484	5418
Immobilisations corporelles	512164	307434	204729	190723
Immobilisations financières	8161		8161	8161
Total Actif Immobilisé	526124	309750	216374	204302
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	107981		107981	99005
Stock marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés	153590	2785	150805	97657
Créances – Autres	52502		52502	21373
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	409361		409361	314201
Caisse				
Charges constatées d’avance				
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	723434	2785	720649	532235
Total général Actif	1249559			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Capital social ou individuel			7520	7520
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			10676	10676
Réserves réglementées				
Autres réserves			283135	176518
Report à nouveau			19530	19530
Résultat de l’exercice			204788	183822
Provisions réglementées			30960	30960
Total des capitaux propres - Total I			556609	429026
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			258239	223212
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			46386	39001
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		908		
Autres dettes			75790	45299
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			380415	307512
Total général Passif			937024	736537
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an			34044	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			66806	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice			2033	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018		Exercice precédent T2017	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France				
Production vendue de biens – France	910695		785831	
Production vendue de services - France	423			
Production stockée	13497		-1952	
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues				
Autres produits	11		1095	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	924627		784974	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			32833	
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	217703		111246	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	4521		-3341	
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	174937		169835	
(dont taxe professionnelle)				
Impôts, taxes et versements assimilés	52657		45988	
Rémunérations du personnel 	164692		142392	
Charges sociales	46284		43882	
Dotations aux amortissements	52728		56647	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	593		533	
Total des charges d’exploitation	714115		600015	
Résultat d’exploitation	210512		184959	
Produits financiers	475		2116	
Produits exceptionnels	2033		4295	
Charges financières	3471		4234	
Charges exceptionnelles	2040		35	
Impôts sur les bénéfices	2720		3280	
Bénéfice ou perte	204788		183822	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée				
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 				
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2018	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage			53816	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport			12989	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			461414	
Total Immobilisations (Augmentations)			66806	
Total Immobilisations (Diminutions)			2095	
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)			2005	
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)			2033	
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)			27	
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2018	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée				
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)				
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel