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BILAN AU PETRIN DES SAVEURS 2016 Siren 494450091				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	1413	1413		
Fonds commercial	709043		709043	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	805838	586547	219290	
Autres immobilisations corporelles	1243742	635833	607908	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations	58751		58751	
Autres titres immobilisés	5200		5200	
Prêts	2500		2500	
Autres immobilisations financières	30476		30476	
TOTAL (I)	2856967	1223795	1633171	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	60500		60500	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	127075		127075	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	210496		210496	
Charges constatées d’avance	12183		12183	
TOTAL (II)	410255		410255	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3267222	1223795	2043427	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	74000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	7400			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	240073			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	185094			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	506568			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	828567			
Emprunts et dettes financières divers (4)	103631			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	236219			
Dettes fiscales et sociales	349087			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	19352			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1536858			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2043427			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	970722			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	25082			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	3789036		3789036	
Production vendue services	6465		6465	
Chiffres d’affaires nets	3795502		3795502	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			6454	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			13640	
Autres produits			10	
Total des produits d’exploitation (I)			3815607	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1197387	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-24000	
Autres achats et charges externes			753375	
Impôts, taxes et versements assimilés			54720	
Salaires et traitements			1023102	
Charges sociales			291177	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			273006	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			148	
Total des charges d’exploitation (II) 			3568918	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			246689	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			337	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			337	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			38858	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			38858	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-38521	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			208167	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	45102			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	45102			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	17012			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	17012			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	28090			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	51163			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3861047			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3675952			
BENEFICE OU PERTE	185094			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	55689			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	13640			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	25033			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		650457		60000
Total Immobilisations corporelles		1917898		151845
Total Immobilisations financières		35458		66251
Total Général		2603814		278097
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				710457
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			20163	2049581
Prêts et immobilisations financières			4781	
Total Immobilisations financières			4781	96928
Total Général			24944	2856967
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1305	108		1413
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	969647	272897	20163	1222381
AMORTISSEMENTS Total Général	970952	273006	20163	1223795
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	58751			
Prêts	2500			
Autres immobilisations financières	30476			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	248			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	53945			
T. V. A.	20924			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	29081			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	22875			
Charges constatées d’avance	12183			
TOTAL ETAT DES CREANCES	230987	139259	91727	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	25082	25082		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	803484	237348	566135	
Emprunts et dettes financières divers	92106	92106		
Fournisseurs et comptes rattachés	236219	236219		
Personnel et comptes rattachés	173310	173310		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	126401	126401		
Impôts sur les bénéfices	48485	48485		
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	891	891		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	11525	11525		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	19352	19352		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1536858	970722	566135	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	260304			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel