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BILAN LE JEUNE RESTAURATION 2020 Siren 494345432				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	14250	14250		
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	1400	1400		
Fonds commercial				150000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	87714	76888	10826	20014
Autres immobilisations corporelles	520176	374029	146147	185258
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	28860		28860	36910
TOTAL (I)	652400	466566	185833	392182
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	6198		6198	6928
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				1831
Autres créances	293088		293088	1705
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	17500		17500	-10
Disponibilités	128067		128067	66161
Charges constatées d’avance	5715		5715	22136
TOTAL (II)	450568		450568	98752
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1102967	466566	636401	490934
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	8000		8000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	2000		2000	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800		800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	151320		144326	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	7800		6993	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	169919		162120	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles	38			
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	381702		203736	
Emprunts et dettes financières divers (4)	2285		5282	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	24372		71124	
Dettes fiscales et sociales	57349		48672	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	736			
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	466482		328814	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	636401		490934	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	173577		187676	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	443293		443293	978582
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	443293		443293	978582
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			52788	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			6087	2334
Autres produits			1315	2631
Total des produits d’exploitation (I)			503483	983547
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			103851	236809
Variation de stock (marchandises)			731	-3124
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			14669	33734
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			214734	287688
Impôts, taxes et versements assimilés			7770	7865
Salaires et traitements			154484	276793
Charges sociales			33647	72239
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			54210	56741
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1374	1290
Total des charges d’exploitation (II) 			585470	970034
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-81987	13513
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2947	4322
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2947	4322
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2947	-4322
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-84934	9191
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	250000			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	250000			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			707	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	157267			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	157267		707	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	92734		-707	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			1490	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	753484		983547	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	745684		976554	
BENEFICE OU PERTE	7800		6993	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	22938		26474	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		27360		9000
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		153693		
Total Immobilisations corporelles		643745		13178
Total Immobilisations financières		36910		
Total Général		861708		22178
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche			22110	14250
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			152293	1400
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			49034	607889
Prêts et immobilisations financières			8050	
Total Immobilisations financières			8050	28860
Total Général			231487	652400
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	27360		13110	14250
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	3693		2293	1400
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	438474	32329	19887	450916
AMORTISSEMENTS Total Général	469527	32329	35290	466566
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	28860		28860	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	156	156		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	6813	6813		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	286119	286119		
Charges constatées d’avance	5715	5715		
TOTAL ETAT DES CREANCES	327664	298803	28860	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES				
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier			26474	
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	550		1200	
Location, charges locatives et de copropriété	117049		158762	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	24467		21529	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages	312		2219	
Autres comptes	72357		103978	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	214734		287688	
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés	7770		7865	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	7770		7865	
Montant de la TVA. collectée	34326		95945	
Total TVA. déductible sur biens et services	27927		70492	
Effectif moyen du personnel	6			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel	6