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BILAN LE MOULIN GOURMAND 2018 Siren 493728307				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	188800		188800	188800
Immobilisations incorporelles – Autres				
Immobilisations corporelles	216312	145331	70981	90803
Immobilisations financières	7064		7064	7064
Total Actif Immobilisé	412176	145331	266845	286667
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	4544		4544	4727
Stock marchandises	141		141	241
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés	3710		3710	2926
Créances – Autres	9915		9915	10913
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	11746		11746	19188
Caisse				
Charges constatées d’avance	196		196	196
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	30250		30250	38192
Total général Actif	442426	13662		
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Capital social ou individuel			100000	100000
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			4733	4427
Réserves réglementées				
Autres réserves			97886	98114
Report à nouveau				
Résultat de l’exercice			573	6117
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			203192	208657
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			53757	74213
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			13504	13325
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		102		
Autres dettes			26643	28664
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			93904	116201
Total général Passif			297095	324859
Dont immobilisations financières à moins d’un an			7064	
Dont dettes à plus d’un an			34285	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			1762	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018		Exercice precédent T2017	
				
				
Ventes de marchandises – Export	209			
Production vendue de biens - Export	215			
Production vendue de services - Export	217			
Ventes de marchandises – France	14750		13662	
Production vendue de biens – France	332075		327937	
Production vendue de services - France	2156		2430	
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues				
Autres produits	20387		15728	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	369368		359756	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	5186		4977	
Variation de stock (marchandises)	101		176	
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	85229		81528	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	183		91	
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	61514		60578	
(dont taxe professionnelle)	1213			
Impôts, taxes et versements assimilés	6293		5639	
Rémunérations du personnel 	136335		127119	
Charges sociales	50781		46452	
Dotations aux amortissements	21583		22896	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	6		17	
Total des charges d’exploitation	367211		349474	
Résultat d’exploitation	2157		10282	
Produits financiers				
Produits exceptionnels				
Charges financières	3407		4499	
Charges exceptionnelles	90		327	
Impôts sur les bénéfices	-1913		-661	
Bénéfice ou perte	573		6117	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée	20805			
Effectif moyen du personnel	3			
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 	13565			
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2018	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage			1762	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			410414	
Total Immobilisations (Augmentations)			1762	
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2018	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée			20805	
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)			13565	
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel