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BILAN COIN CUISINE 2018 Siren 493664155				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	128265		128265	128265
Autres immobilisations incorporelles	153	153		
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	93242	68999	24243	30004
Installations techniques, matériel et outillage industriels	3332	2048	1284	70
Autres immobilisations corporelles	102082	55449	46633	44884
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	113		113	1071
Prêts				
Autres immobilisations financières	9511		9511	9320
TOTAL (I)	336698	126650	210048	213613
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	88012		88012	35081
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	50089		50089	37645
Autres créances	35217		35217	27248
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	151		151	2284
Charges constatées d’avance	19995		19995	17084
TOTAL (II)	193464		193464	119342
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	530162	126650	403512	332956
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	7500		7500	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	750		750	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	59203		36479	
Report à nouveau			-13877	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	329		36601	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	67782		67453	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	33761		8556	
Emprunts et dettes financières divers (4)	9976		17534	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	118965		100272	
Dettes fiscales et sociales	30140		16573	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	142888		113026	
Produits constatés d’avance (2)			9541	
TOTAL (IV)	335730		265503	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	403512		332956	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	328839		259726	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	15943		165	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				5956
Production vendue services	764082		764082	785841
Chiffres d’affaires nets	764082		764082	791796
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			9115	3805
Autres produits				3600
Total des produits d’exploitation (I)			773198	799201
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			480931	465773
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-52931	-2363
Autres achats et charges externes			140385	171030
Impôts, taxes et versements assimilés			10296	10025
Salaires et traitements			160319	89297
Charges sociales			28918	13877
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			19703	15037
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			474	408
Total des charges d’exploitation (II) 			788095	763084
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-14898	36118
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			2	2
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			2	2
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2457	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2457	3848
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2455	-3847
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-17353	32271
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	4869		703	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	26720		6642	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	31589		7345	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	8555		498	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	5352			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	13906		720	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	17682		6624	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			2294	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	804788		806548	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	804459		769946	
BENEFICE OU PERTE	329		36601	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		128418		
Total Immobilisations corporelles		195999		21298
Total Immobilisations financières		10391		191
Total Général		334807		21489
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				128418
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			18641	198657
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			958	9623
Total Général			19599	336698
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	153			153
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	121041	19703	14247	126497
AMORTISSEMENTS Total Général	121194	19703	14247	126650
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	7917		7917	
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	7917		7917	
TOTAL GENERAL	7917		7917	
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			7917	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	9511	9511		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	50089			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	8059			
T. V. A.	21664			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	4589			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	906			
Charges constatées d’avance	19995			
TOTAL ETAT DES CREANCES	114812	114812		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	15943	15943		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	17818	10927	6891	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	118965	118965		
Personnel et comptes rattachés	18762	18762		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	5148	5148		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	151	151		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	6079	6079		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	9976	9976		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	142888	142888		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	335730	328839	6891	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	18000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	8556			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel