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BILAN TOQUES ET GOURMANDISES 2020 Siren 493274740				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	7300	7300		
Fonds commercial	288000		288000	288000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	272857	126819	146038	163693
Installations techniques, matériel et outillage industriels	121072	91352	29720	40125
Autres immobilisations corporelles	646229	305327	340902	388996
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	4238		4238	4238
Prêts				
Autres immobilisations financières	10850		10850	10850
TOTAL (I)	1350545	530797	819748	895901
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	69887		69887	84103
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	14619		14619	
Marchandises	15242		15242	16258
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	9907		9907	236756
Autres créances	56719		56719	80042
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	70865		70865	56166
Charges constatées d’avance				
TOTAL (II)	237239		237239	473325
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1587784	530797	1056987	1369227
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	21000		21000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	2100		2100	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	139378		70252	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-39947		69126	
Subventions d’investissement	71491		80427	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	194021		242905	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	310689		494238	
Emprunts et dettes financières divers (4)	145238		142943	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	99809		202530	
Dettes fiscales et sociales	290525		245476	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	16704		12905	
Produits constatés d’avance (2)			28230	
TOTAL (IV)	862966		1126322	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1056987		1369227	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	666482		840238	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	1579		940	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	924490		924490	924864
Production vendue biens	1106311		1106311	1711669
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	2030801		2030801	2636534
				
Production stockée			42849	-3290
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			12375	910
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			10499	2111
Autres produits			947	2995
Total des produits d’exploitation (I)			2097471	2639259
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			87590	109108
Variation de stock (marchandises)			1016	-1012
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			701952	796464
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			14216	12996
Autres achats et charges externes			381907	467293
Impôts, taxes et versements assimilés			32127	45323
Salaires et traitements			613062	729633
Charges sociales			182673	220771
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			80417	85404
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			42674	100007
Total des charges d’exploitation (II) 			2137634	2565987
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-40163	73272
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			7978	13583
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			7978	13583
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-7978	-13583
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-48142	59689
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	360		716	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	8936		8936	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	9296		9652	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1102		3542	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1102		3542	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	8194		6109	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			-3328	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2106767		2648911	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2146714		2579785	
BENEFICE OU PERTE	-39947		69126	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	9099		9191	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	10499		2111	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	48464		69847	
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	41823		95251	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		295300		
Total Immobilisations corporelles		1035894		4264
Total Immobilisations financières		15088		
Total Général		1346282		4264
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				295300
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				1040158
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				15088
Total Général				1350545
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	7300			7300
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	443080	80417		523497
AMORTISSEMENTS Total Général	450381	80417		530797
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	10850	10850		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	9907	9907		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	400	400		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	5927	5927		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	16475	16475		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	33916	33916		
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	77476	77476		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1705	1705		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	308984	112500	196484	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	99809	99809		
Personnel et comptes rattachés	98457	98457		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	178161	178161		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	8290	8290		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	5618	5618		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	145238	145238		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	16704	16704		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	862966	666482	196484	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel