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BILAN AMBIANCE & SAVEURS 2019 Siren 492926290				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	210000		210000	210000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	115244	113856	1388	3770
Autres immobilisations corporelles	184767	158360	26408	40150
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	11368		11368	11368
TOTAL (I)	521380	272216	249164	265288
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	32660		32660	54129
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	57478		57478	119396
Autres créances	35261		35261	105621
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	198640		198640	205614
Charges constatées d’avance	9499		9499	3010
TOTAL (II)	333538		333538	487771
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	854917	272216	582702	753059
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	52190		52190	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	10		10	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	5219		4919	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	44293		44293	
Report à nouveau	248638		248938	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	6123		70935	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	356473		421285	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges			16358	
TOTAL (III)			16358	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	11175		23644	
Emprunts et dettes financières divers (4)	52		72806	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	1600			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	75267		72001	
Dettes fiscales et sociales	32952		66925	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	4784		4985	
Produits constatés d’avance (2)	100400		75055	
TOTAL (IV)	226229		315415	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	582702		753059	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	220497		315415	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	1337879		1337879	1479194
Production vendue services				6125
Chiffres d’affaires nets	1337879		1337879	1485319
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				1750
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			127718	760
Autres produits			45041	2861
Total des produits d’exploitation (I)			1510638	1490690
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			540156	583401
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			21470	-42805
Autres achats et charges externes			412399	349390
Impôts, taxes et versements assimilés			7332	8656
Salaires et traitements			284807	256031
Charges sociales			75951	73288
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			23905	27453
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				72621
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				16358
Autres charges			135072	54557
Total des charges d’exploitation (II) 			1501092	1398949
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			9545	91740
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			300	327
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			300	327
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			160	1939
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			160	1939
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			140	-1611
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			9685	90129
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			16112	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			16112	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	680		10334	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	438		5080	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1118		15414	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1118		698	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	2445		19891	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1510938		1507128	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1504815		1436193	
BENEFICE OU PERTE	6123		70935	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	38738		760	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	40000		37979	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		239855		
Total Immobilisations corporelles		303221		8219
Total Immobilisations financières		11368		
Total Général		554444		8219
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	29855		29855	
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	259300	23905	10990	272216
AMORTISSEMENTS Total Général	289155	23905	40845	272216
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	16358		16358	
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	72621		72621	
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	72621		72621	
TOTAL GENERAL	88979		88979	
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			88979	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	11368	11368		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	57478	57478		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	32	32		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	16391	16391		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	18837	18837		
Charges constatées d’avance	9499	9499		
TOTAL ETAT DES CREANCES	113605	113605		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	11175	7043	4132	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	75267	75267		
Personnel et comptes rattachés	7073	7073		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	13445	13445		
Impôts sur les bénéfices	2445	2445		
T.V.A.	3204	3204		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	6786	6786		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	52	52		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	4784	4784		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	100400	100400		
TOTAL – ETAT DES DETTES	224629	220497	4132	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	6969			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel