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BILAN LE BISTROQUET SARL 2018 Siren 492701313				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	1436	1436		
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	205798		205798	205798
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	80770	72417	8354	10999
Autres immobilisations corporelles	73533	44459	29074	35030
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	15		15	15
Prêts				
Autres immobilisations financières	76		76	76
TOTAL (I)	361629	118312	243316	251917
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	39387		39387	41117
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	43525		43525	24215
Autres créances	5114		5114	6359
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	19603		19603	21686
Charges constatées d’avance	2313		2313	3575
TOTAL (II)	109942		109942	96952
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	471571	118312	353258	348869
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	60000		60000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	6000		6000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	19658		20921	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	53665		39737	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	139323		126658	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	37530		52310	
Emprunts et dettes financières divers (4)	23162		29280	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	106495		104692	
Dettes fiscales et sociales	46747		35930	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	213935		222211	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	353258		348869	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	188999		185199	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	155312		155312	123320
Production vendue biens				
Production vendue services	389734	137548	527283	446653
Chiffres d’affaires nets	545046	137548	682594	569973
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			23824	15347
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			5631	10640
Autres produits			1	2468
Total des produits d’exploitation (I)			712051	598428
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			141193	115177
Variation de stock (marchandises)			1730	-11988
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			241329	216487
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			85433	76136
Impôts, taxes et versements assimilés			3722	3196
Salaires et traitements			129096	113019
Charges sociales			34149	32341
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			9381	8717
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1354	1143
Total des charges d’exploitation (II) 			647387	554229
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			64664	44199
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			5650	2763
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			5650	2763
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-5650	-2763
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			59013	41436
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)				
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)				
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	5348		1699	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	712051		598428	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	658385		558691	
BENEFICE OU PERTE	53665		39737	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	5631		10640	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	992		1087	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		1436		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		205798		
Total Immobilisations corporelles		153524		780
Total Immobilisations financières		91		
Total Général		360849		780
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				1436
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				205798
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				154304
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				91
Total Général				361629
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	1436			1436
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	107495	9381		116876
AMORTISSEMENTS Total Général	108932	9381		118312
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	76		76	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	43525	43525		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	3916	3916		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1198	1198		
Charges constatées d’avance	2313	2313		
TOTAL ETAT DES CREANCES	51028	50952	76	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	519	519		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	37012	15180	21832	
Emprunts et dettes financières divers	9432	6328	3104	
Fournisseurs et comptes rattachés	106495	106495		
Personnel et comptes rattachés	21281	21281		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	11210	11210		
Impôts sur les bénéfices	2257	2257		
T.V.A.	11297	11297		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	702	702		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	13730	13730		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	213935	188999	24936	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	18342			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes	41000			
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	1957			
Location, charges locatives et de copropriété	23356		26558	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	6867		2121	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	53252		47457	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	85433		76136	
Taxe professionnelle	1343		1034	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	2379		2162	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	3722		3196	
Montant de la TVA. collectée	97547		80801	
Total TVA. déductible sur biens et services	62421		52703	
Effectif moyen du personnel	8			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel	8