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BILAN LE BISTROQUET SARL 2017 Siren 492701313				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	1436	1436		
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	205798		205798	205798
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	79990	68992	10999	14372
Autres immobilisations corporelles	73533	38504	35030	37195
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	15		15	15
Prêts				
Autres immobilisations financières	76		76	76
TOTAL (I)	360849	108932	251917	257456
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	41117		41117	29129
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	24215		24215	17446
Autres créances	6359		6359	15238
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	21686		21686	19697
Charges constatées d’avance	3575		3575	4837
TOTAL (II)	96952		96952	86348
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	457800	108932	348869	343804
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	60000		60000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	6000		2000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	20921		3803	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	39737		51117	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	126658		116921	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	52310		66794	
Emprunts et dettes financières divers (4)	29280		48255	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	104692		77797	
Dettes fiscales et sociales	35930		34036	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	222211		226883	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	348869		343804	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	185199		162554	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	123320		123320	95210
Production vendue biens				
Production vendue services	446653		446653	440804
Chiffres d’affaires nets	569973		569973	536014
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			15347	5000
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			10640	12855
Autres produits			2468	5967
Total des produits d’exploitation (I)			598428	559835
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			115177	67306
Variation de stock (marchandises)			-11988	-9710
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			216487	204864
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			76136	84508
Impôts, taxes et versements assimilés			3196	3479
Salaires et traitements			113019	110928
Charges sociales			32341	33973
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			8717	10563
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1143	2478
Total des charges d’exploitation (II) 			554229	508389
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			44199	51446
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2763	3256
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2763	3256
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2763	-3256
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			41436	48189
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)				
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)				
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	1699		-2928	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	598428		559835	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	558691		508717	
BENEFICE OU PERTE	39737		51117	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	10640		12855	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	1087		892	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		1436		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		205798		
Total Immobilisations corporelles		150345		3179
Total Immobilisations financières		91		
Total Général		357670		3179
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				1436
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				205798
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				153524
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				91
Total Général				360849
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	1436			1436
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	98778	8717		107495
AMORTISSEMENTS Total Général	100214	8717		108932
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	76			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	24215			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	2602			
T. V. A.	3155			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	601			
Charges constatées d’avance	3575			
TOTAL ETAT DES CREANCES	34225	34149	76	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	428	428		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	51881	14869	37012	
Emprunts et dettes financières divers	12904	12904		
Fournisseurs et comptes rattachés	104692	104692		
Personnel et comptes rattachés	17733	17733		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	9513	9513		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	7982	7982		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	702	702		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	16376	16376		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	222211	185199	37012	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	14575			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes	30000			
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	26558		28397	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	2121		6898	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	47457		49213	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	76136		84508	
Taxe professionnelle	1034		1283	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	2162		2196	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	3196		3479	
Montant de la TVA. collectée	80801		74222	
Total TVA. déductible sur biens et services	52703		46794	
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel