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BILAN EPICURIA SUCRE SALE 2018 Siren 492431168				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	39149	24551	14597	2414
Fonds commercial	393052		393052	393052
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	894859	527524	367335	368723
Autres immobilisations corporelles	2008302	819832	1188470	902031
Immobilisations en cours				33351
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	19926		19926	16401
TOTAL (I)	3355287	1371907	1983380	1715971
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	43865		43865	28481
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	13486		13486	15263
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	45697		45697	23921
Autres créances	205112		205112	191504
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	13080		13080	13080
Disponibilités	1206404		1206404	526005
Charges constatées d’avance	23904		23904	35941
TOTAL (II)	1551549		1551549	834194
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	4906835	1371907	3534928	2550166
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	26000		26000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	2600		2600	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	451832		386712	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	117685		65120	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	598117		480432	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1308947		860798	
Emprunts et dettes financières divers (4)	1028121		742262	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	249406		180092	
Dettes fiscales et sociales	344019		283473	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	6318		3109	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2936812		2069734	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	3534928		2550166	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1925065		1407821	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	802726		802726	521241
Production vendue biens	3495401		3495401	2483799
Production vendue services	4238		4238	4234
Chiffres d’affaires nets	4302366		4302366	3009274
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			68383	148219
Autres produits			16202	4229
Total des produits d’exploitation (I)			4386951	3161721
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			184563	131142
Variation de stock (marchandises)			1778	-2859
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			602722	425304
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-15385	-7937
Autres achats et charges externes			776941	622281
Impôts, taxes et versements assimilés			53707	56349
Salaires et traitements			1995101	1394491
Charges sociales			270817	178527
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			320349	243185
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			27017	5540
Total des charges d’exploitation (II) 			4217610	3046022
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			169341	115699
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			839	581
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			839	581
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			30984	28157
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			30984	28157
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-30145	-27576
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			139195	88124
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	497		3423	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	22169		21180	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	22667		24604	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-22667		-24604	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-1156		-1600	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	4387789		3162303	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	4270105		3097183	
BENEFICE OU PERTE	117685		65120	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		414420		17780
Total Immobilisations corporelles		2380682		588621
Total Immobilisations financières		19746		180
Total Général		2814848		606581
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				432201
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			66143	2903160
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				19926
Total Général			66143	3355287
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	18954	5597		24551
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1076578	314752	43973	1347356
AMORTISSEMENTS Total Général	1095532	320349	43973	1371907
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	19926		19926	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	45697	45697		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	2250	2250		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	74050	74050		
T. V. A.	36251	36251		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	55487	55487		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	37074	37074		
Charges constatées d’avance	23904	23904		
TOTAL ETAT DES CREANCES	294639	274713	19926	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	722	722		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	1308225	296479	847115	164632
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	249406	249406		
Personnel et comptes rattachés	151227	151227		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	136488	136488		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	14155	14155		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	42149	42149		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	1028121	1028121		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	6318	6318		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2936812	1925065	847115	164632
Emprunts souscrits en cours d’exercice	700000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	251955			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel