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BILAN EPICURIA SUCRE SALE 2017 Siren 492431168				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	21368	18954	2414	7825
Fonds commercial	393052		393052	140500
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	801455	432732	368723	280653
Autres immobilisations corporelles	1545876	643846	902031	960852
Immobilisations en cours	33351		33351	
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	19746		19746	16221
TOTAL (I)	2814848	1095532	1719316	1406052
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	28481		28481	20544
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	15263		15263	12404
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	23921		23921	33757
Autres créances	191504		191504	191615
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	13080		13080	13080
Disponibilités	526005		526005	426181
Charges constatées d’avance	35941		35941	7450
TOTAL (II)	834194		834194	705031
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3649043	1095532	2553511	2111083
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	26000		26000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	2600		2600	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	386712		270384	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	65120		116328	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	480432		415312	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	860798		496238	
Emprunts et dettes financières divers (4)	742262		755483	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	183437		227305	
Dettes fiscales et sociales	283473		216376	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	3109		368	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2073079		1695771	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2553511		2111083	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1407821		572659	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	31		350	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	521241		521241	470082
Production vendue biens	2483799		2483799	2464527
Production vendue services	4234		4234	5452
Chiffres d’affaires nets	3009274		3009274	2940061
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			148219	74979
Autres produits			4229	6427
Total des produits d’exploitation (I)			3161721	3021467
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			131142	111593
Variation de stock (marchandises)			-2859	-1470
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			425304	397332
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-7937	-5144
Autres achats et charges externes			622281	493686
Impôts, taxes et versements assimilés			56349	37634
Salaires et traitements			1394491	1497309
Charges sociales			178527	184634
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			243185	195016
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			5540	4542
Total des charges d’exploitation (II) 			3046022	2915131
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			115699	106336
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			581	2460
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			581	2460
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			28157	25661
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			28157	25661
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-27576	-23201
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			88124	83135
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			500	
Reprises sur provisions et transferts de charges			49300	
Total des produits exceptionnels (VII)			49800	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	3423			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	21180		647	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	24604		647	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-24604		49153	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-1600		15960	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3162303		3073727	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3097183		2957399	
BENEFICE OU PERTE	65120		116328	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		160868		253552
Total Immobilisations corporelles		2113222		320554
Total Immobilisations financières		16221		3525
Total Général		2290312		577631
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				414420
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			53094	2380682
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				19746
Total Général			53094	2814848
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	12543	6411		18954
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	871717	236774	31914	1076578
AMORTISSEMENTS Total Général	884260	243185	31914	1095532
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	19746			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	23921			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	838			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	69813			
T. V. A.	35786			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	48446			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	36621			
Charges constatées d’avance	35941			
TOTAL ETAT DES CREANCES	271111	251365	19746	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	618	618		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	860180	194922	564744	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	183437	183437		
Personnel et comptes rattachés	121376	121376		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	123479	123479		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	260	260		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	38359	38359		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	742262	742262		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	3109	3109		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2073079	1407821	564744	100514
Emprunts souscrits en cours d’exercice	550000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	185128			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel