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BILAN LE PALAIS DES GOURMANDISES 2018 Siren 491797825				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	341500		341500	341500
Immobilisations incorporelles – Autres				
Immobilisations corporelles	91667	73474	18193	21952
Immobilisations financières	60		60	60
Total Actif Immobilisé	433227	73474	359753	363512
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	1406		1406	1439
Stock marchandises	643		643	986
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés				
Créances – Autres	15394		15394	24565
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	33798		33798	67200
Caisse				
Charges constatées d’avance				
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	51241		51241	94190
Total général Actif	484467	176792		
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Capital social ou individuel			8000	8000
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			800	800
Réserves réglementées				
Autres réserves				
Report à nouveau			301422	265650
Résultat de l’exercice			6528	35772
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			316750	310222
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			13678	67296
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			16903	10805
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		47516		
Autres dettes			63662	69379
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			94244	147480
Total général Passif			410994	457703
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an				
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			5167	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018		Exercice precédent T2017	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France	188908		176792	
Production vendue de biens – France	118650		158599	
Production vendue de services - France				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues	1000		6378	
Autres produits	5308		6655	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	313866		348424	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	22828		19938	
Variation de stock (marchandises)	343		72	
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	75180		79524	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	33		-321	
(dont crédit bail mobilier)*	872			
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	64292		53902	
(dont taxe professionnelle)				
Impôts, taxes et versements assimilés	6591		5897	
Rémunérations du personnel 	92959		105997	
Charges sociales	28328		30076	
Dotations aux amortissements	8926		9451	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	4			
Total des charges d’exploitation	299486		304536	
Résultat d’exploitation	14381		43889	
Produits financiers	120		469	
Produits exceptionnels				
Charges financières	1394		3115	
Charges exceptionnelles	6690			
Impôts sur les bénéfices	-111		5471	
Bénéfice ou perte	6528		35772	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée	22208			
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 	15342			
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2018	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage			250	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport			4917	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			428060	
Total Immobilisations (Augmentations)			5167	
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2018	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée			22208	
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)			15342	
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel