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BILAN L'ATELIER GOURMAND 2017 Siren 491701934				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amortissement année 2017	Net année 2017	Net année 2016
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial				
Immobilisations incorporelles – Autres				
Immobilisations corporelles	111352	90621	20731	26531
Immobilisations financières	7050		7050	7050
Total Actif Immobilisé	118402	90621	27781	33581
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	4258		4258	5453
Stock marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	795		795	1700
Créances – Clients et comptes rattachés	3831		3831	2999
Créances – Autres	16579		16579	14954
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	82636		82636	74254
Caisse				
Charges constatées d’avance	818		818	985
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	108918		108918	100345
Total général Actif	227320	11640		
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amortissement année 2017	Net année 2017	Net année 2016
Capital social ou individuel			7500	7500
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			750	750
Réserves réglementées				
Autres réserves			60000	60000
Report à nouveau			1352	692
Résultat de l’exercice			19317	12660
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			88919	81602
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées				6307
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours			400	400
Fournisseurs et comptes rattachés			16424	16217
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		44		
Autres dettes			30957	29400
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			47780	52324
Total général Passif			136699	133926
Dont immobilisations financières à moins d’un an			7050	
Dont dettes à plus d’un an				
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			12216	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017		Exercice precédent T2016	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France	10776		11640	
Production vendue de biens – France	431078		428762	
Production vendue de services - France	1045		1153	
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues	12603		4253	
Autres produits	7072		1271	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	462574		447079	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	11611		17609	
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	108639		97220	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	1195		-962	
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	93073		90969	
(dont taxe professionnelle)	2384			
Impôts, taxes et versements assimilés	7362		-338	
Rémunérations du personnel 	160521		152647	
Charges sociales	52812		64977	
Dotations aux amortissements	7815		10989	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	1		2121	
Total des charges d’exploitation	443029		435233	
Résultat d’exploitation	19545		11846	
Produits financiers				
Produits exceptionnels			1500	
Charges financières	118		551	
Charges exceptionnelles	135		135	
Impôts sur les bénéfices	-25			
Bénéfice ou perte	19317		12660	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée	24483			
Effectif moyen du personnel	3			
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 	24329			
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2017	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage			11300	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport			916	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			116387	
Total Immobilisations (Augmentations)			12216	
Total Immobilisations (Diminutions)			10200	
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)			10200	
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)			-10200	
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2017	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée			24483	
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)			24329	
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel