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BILAN L'ATELIER GOURMAND 2016 Siren 491701934				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amortissement année 2016	Net année 2016	Net année 2015
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial				
Immobilisations incorporelles – Autres				
Immobilisations corporelles	109337	82806	26531	35196
Immobilisations financières	7050		7050	7050
Total Actif Immobilisé	116387	82806	33581	42246
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	5453		5453	4491
Stock marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	1700		1700	1335
Créances – Clients et comptes rattachés	2999		2999	6399
Créances – Autres	14954		14954	20710
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	74254		74254	45040
Caisse				
Charges constatées d’avance	985		985	985
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	100345		100345	78960
Total général Actif	216732			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amortissement année 2016	Net année 2016	Net année 2015
Capital social ou individuel			7500	7500
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			750	750
Réserves réglementées				
Autres réserves			60000	60000
Report à nouveau			692	159
Résultat de l’exercice			12660	533
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			81602	68942
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			6307	14333
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours			400	
Fournisseurs et comptes rattachés			16217	13771
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		1354		
Autres dettes			29400	24161
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			52324	52264
Total général Passif			133926	121206
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an				
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			2323	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice			1500	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016		Exercice precédent T2015	
				
				
Ventes de marchandises – Export	209			
Production vendue de biens - Export	215			
Production vendue de services - Export	217			
Ventes de marchandises – France				
Production vendue de biens – France	440402		407039	
Production vendue de services - France	1153		1545	
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues	4253			
Autres produits	1271		3515	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	447079		412100	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	17609		17382	
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	97220		91937	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	-962		200	
(dont crédit bail mobilier)*	19803			
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	90969		104395	
(dont taxe professionnelle)	-984			
Impôts, taxes et versements assimilés	-338		2514	
Rémunérations du personnel 	152647		141645	
Charges sociales	64977		40000	
Dotations aux amortissements	10989		11518	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	2121		69	
Total des charges d’exploitation	435233		409660	
Résultat d’exploitation	11846		2440	
Produits financiers				
Produits exceptionnels	1500			
Charges financières	551		2889	
Charges exceptionnelles	135		90	
Impôts sur les bénéfices			-1072	
Bénéfice ou perte	12660		533	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée				
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 				
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2016	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers			2323	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			116823	
Total Immobilisations (Augmentations)			2323	
Total Immobilisations (Diminutions)			2760	
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)			1500	
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)			1500	
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2016	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée				
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)				
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel