ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN MATERIEL BOULANGERIE ROCHE 2021 Siren 491049607				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	1385	1385		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	55709	34176	21534	18095
Autres immobilisations corporelles	600584	266008	334576	214098
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	225		225	223
Prêts				
Autres immobilisations financières	600		600	600
TOTAL (I)	658504	301569	356935	233017
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	285105	24564	260542	241290
En cours de production de biens	48708		48708	
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	734803	4379	730424	500243
Autres créances	40040		40040	12132
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	729984		729984	315123
Charges constatées d’avance	40504		40504	43206
TOTAL (II)	1879144	28943	1850201	1111995
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2537648	330512	2207136	1345012
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	50000		50000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	5000		5000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	447117		341203	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	275488		105913	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	777605		502117	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	299023		177851	
Emprunts et dettes financières divers (4)	69256		44313	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	560017		183394	
Dettes fiscales et sociales	491422		382602	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés			30000	
Autres dettes	9814		24736	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1429531		842896	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2207136		1345012	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1213605		719353	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	4201734		4201734	3183300
Production vendue services	5400		5400	5983
Chiffres d’affaires nets	4207134		4207134	3189284
				
Production stockée			48708	-76795
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			86009	13911
Autres produits			28	24
Total des produits d’exploitation (I)			4341878	3126423
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			2576431	1742421
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			33369	-4014
Autres achats et charges externes			433133	325091
Impôts, taxes et versements assimilés			26271	17002
Salaires et traitements			617563	596577
Charges sociales			163662	141498
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			77850	78547
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			25498	78389
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1225	623
Total des charges d’exploitation (II) 			3955001	2976133
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			386877	150290
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			187	20
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			187	20
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			4047	3963
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			4047	3963
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3861	-3943
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			383017	146347
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			1151	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	74003		15583	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	74003		16734	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	882		3232	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	65875		9821	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	66757		13053	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	7246		3681	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	114774		44115	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	4416068		3143178	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	4140579		3037264	
BENEFICE OU PERTE	275488		105913	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	9411		452	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles				
AMORTISSEMENTS Total Général				
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	77184	24564	77184	24564
Sur comptes clients	4867	934	1421	4379
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	82050	25498	78605	28943
TOTAL GENERAL	82050	25498	78605	28943
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		25498	78605	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	600	600		
Clients douteux ou litigieux	5255	5255		
Autres créances clients	729548	729548		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	697	697		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	15765	15765		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	23577	23577		
Charges constatées d’avance	40504	40504		
TOTAL ETAT DES CREANCES	815948	815948		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	201	201		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	298821	82895	215927	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	560017	560017		
Personnel et comptes rattachés	189387	189387		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	67234	67234		
Impôts sur les bénéfices	71165	71165		
T.V.A.	153593	153593		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	10043	10043		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	69256	69256		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	9814	9814		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1429531	1213605	215927	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	240800			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	119743			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel