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BILAN EP CUISINES 2020 Siren 490673415				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	5166	5166		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	30312	28358	1954	4000
Installations techniques, matériel et outillage industriels				
Autres immobilisations corporelles	53042	49902	3140	5068
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence	100		100	100
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	8160		8160	8160
TOTAL (I)	96779	83426	13353	17327
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	28848		28848	73517
Marchandises	72645		72645	63492
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	101673	1737	99936	67265
Autres créances	554094		554094	502751
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	300000		300000	
Disponibilités	160888		160888	79361
Charges constatées d’avance	5667		5667	2429
TOTAL (II)	1223815	1737	1222078	788814
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1320594	85163	1235431	806141
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	175260		175260	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	17526		17526	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	48210		8196	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	69108		90014	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	310104		290996	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	300411		391	
Emprunts et dettes financières divers (4)	9565		5217	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	430439		375280	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	81624		45982	
Dettes fiscales et sociales	87174		80476	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	16114		7800	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	925327		515146	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1235431		806141	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	494889		139866	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	411		391	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1597060		1597060	1812324
Production vendue biens				
Production vendue services	199041		199041	245751
Chiffres d’affaires nets	1796101		1796101	2058075
				
Production stockée			-44669	33461
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			10000	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			10607	4055
Autres produits			153	491
Total des produits d’exploitation (I)			1772192	2096083
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			911171	1068178
Variation de stock (marchandises)			-9153	2841
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			116	1147
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			453582	510485
Impôts, taxes et versements assimilés			5120	9130
Salaires et traitements			214152	246971
Charges sociales			55113	85844
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			3974	16539
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			1737	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			84307	72849
Total des charges d’exploitation (II) 			1720118	2013984
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			52074	82099
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			29699	30468
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			29699	30468
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				2428
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				2428
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			29699	28040
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			81773	110139
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	833			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			24000	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	833		24000	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			45	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			17015	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)			17060	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	833		6940	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	13498		27065	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1802724		2150551	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1733616		2060537	
BENEFICE OU PERTE	69108		90014	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	2376		2376	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	10607		4055	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	84182		71941	
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		5166		
Total Immobilisations corporelles		83353		
Total Immobilisations financières		8260		
Total Général		96779		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				5166
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				83353
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				8260
Total Général				96779
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	5166			5166
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	74286	3974		78260
AMORTISSEMENTS Total Général	79452	3974		83426
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients		1737		1737
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation		1737		1737
TOTAL GENERAL		1737		1737
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		1737		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	8160	8160		
Clients douteux ou litigieux	3042	3042		
Autres créances clients	98631	98631		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	8222	8222		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	55627	55627		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	337195	337195		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	153050	153050		
Charges constatées d’avance	5667	5667		
TOTAL ETAT DES CREANCES	669594	669594		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	411	411		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	300000	300000		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	81624	81624		
Personnel et comptes rattachés	34697	34697		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	37357	37357		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	11460	11460		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	3660	3660		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	9565	9565		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	16114	16114		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	494889	494889		
Emprunts souscrits en cours d’exercice	300000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel