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BILAN CHARCUTERIE DOYEN 2013 Siren 490412566				
				
ACTIF	Exercice clos le 2013			Exercice precédent 2012
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	6063	6063		
Fonds commercial	1		1	1
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	345426	201642	143783	88648
Autres immobilisations corporelles	67338	48558	18780	29903
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	418827	256263	162564	118553
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	73089		73089	53770
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	241257	451	240806	245363
Autres créances	17450		17450	15733
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	119746		119746	69887
Charges constatées d’avance	3986		3986	11243
TOTAL (II)	455527	451	455076	395995
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	874355	256714	617640	514548
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2013		Exercice precédent 2012	
				
 Capital social ou individuel	80000		80000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	8000		8000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-18677		23376	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	48587		-42052	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	117911		69323	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	125703		63220	
Emprunts et dettes financières divers (4)	34282		33557	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	181163		168790	
Dettes fiscales et sociales	150695		144180	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	7635		35477	
Autres dettes	252			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	499730		445224	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	617640		514548	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2013			Exercice precédent 2012
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	2391931		2391931	2322845
Production vendue services	7502		7502	23705
Chiffres d’affaires nets	2399433		2399433	2346550
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1506	1480
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			2809	159
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			2403748	2348189
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1467883	1427307
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-19319	-6122
Autres achats et charges externes			295173	316249
Impôts, taxes et versements assimilés			32708	33740
Salaires et traitements			364972	403143
Charges sociales			159842	168915
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			49950	42518
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			451	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			485	92
Total des charges d’exploitation (II) 			2352146	2385841
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			51602	-37652
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			40	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				160
Total des produits financiers (V)			40	160
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			4288	3742
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			4288	3742
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-4248	-3581
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			47353	-41233
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2013		Exercice precédent 2012	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	338		74	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	10251		418	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	10589		492	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1		135	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	9354		1176	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	9355		1311	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	1234		-819	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2414377		2348841	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2365789		2390894	
BENEFICE OU PERTE	48587		-42052	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		6064		
Total Immobilisations corporelles		343846		103316
Total Immobilisations financières				
Total Général		349910		103316
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				6064
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			34398	412763
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général			34398	418827
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	6063			6063
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	225294	49950	25044	250200
AMORTISSEMENTS Total Général	231357	49950	25044	256263
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	2809	451	2809	451
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	2809	451	2809	451
TOTAL GENERAL	2809	451	2809	451
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		451	2809	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux	476			
Autres créances clients	240781			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	7457			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	9993			
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	262692	262217	476	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	303	303		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	125400	34294	91106	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	181163	181163		
Personnel et comptes rattachés	80160	80160		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	64213	64213		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	60	60		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	6262	6262		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	7635	7635		
Groupe et associés	34282	34282		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	252	252		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	499730	408624	91106	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	94000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	31652			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2013		Exercice precédent 2012	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2013		Exercice precédent 2012	
				
Effectif moyen du personnel