ENCODAGE UNICODE UTF-8 tabulations ©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr SNAF SAS Paris Moteur de recherche https://www.premsgo.fr BILAN L'ATELIER DES SAVEURS 2020 Siren 490246063 ACTIF Exercice clos le 2020 Exercice precédent 2019 Brut Amort.prov. Net Net -1 Capital souscrit non appelé Actif immobilise_ Frais d’établissement Frais de développement ou de recherche et développement Concessions, brevets et droits similaires 11091 11091 Fonds commercial 1260849 1260849 1260849 Autres immobilisations incorporelles 244 244 244 Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles. Terrains 42582 37672 4909 7222 Constructions 280414 246583 33831 40561 Installations techniques, matériel et outillage industriels 1335991 1244520 91471 37940 Autres immobilisations corporelles 70563 62120 8443 2911 Immobilisations en cours Avances et acomptes Participations évaluées - mise en équivalence Autres participations Créances rattachées à des participations Autres titres immobilisés 15 15 15 Prêts Autres immobilisations financières 17560 17560 17530 TOTAL (I) 3019309 1601986 1417323 1367272 Actif circulant Matières premières, approvisionnements 25630 25630 25408 En cours de production de biens En cours de production de services Produits intermédiaires et finis 1000 1000 1000 Marchandises 5061 5061 4818 Avances et acomptes versés sur commandes 31385 31385 Clients et comptes rattachés 391473 22944 368529 387908 Autres créances 217106 500 216606 179910 Capital souscrit et appelé, non versé Valeurs mobilières de placement Disponibilités 275139 275139 67125 Charges constatées d’avance 56862 56862 13854 TOTAL (II) 1003656 23444 980212 680022 Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt Primes de remboursement des obligations (IV) Ecarts de conversion actif (V) TOTAL GENERAL (0 à V) 4022965 1625430 2397535 2047294 PASSIF Exercice clos le 2020 Exercice precédent 2019 Capital social ou individuel 230030 230030 Primes d’émission, de fusion, d’apport, ... (dont écart d’équivalence) Ecarts de réévaluation Réserve légale (1) 26218 26218 Réserves statutaires ou contractuelles (dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours) Réserves réglementées (1) (dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants) Autres réserves 831086 831086 Report à nouveau -178002 -81675 RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte) -227126 -96327 Subventions d’investissement Provisions réglementées TOTAL (I) 682206 909332 Produit des émissions de titres participatifs Avances conditionnées TOTAL (II) Provisions pour risques 7000 7000 Provisions pour charges TOTAL (III) 7000 7000 Emprunts obligataires convertibles Autres emprunts obligataires Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3) 882 514375 Emprunts et dettes financières divers (4) 21 25021 Avances et acomptes reçus sur commandes en cours Dettes fournisseurs et comptes rattachés 186016 300181 Dettes fiscales et sociales 296241 291385 Dettes sur immobilisations et comptes rattachés Autres dettes 1225169 Produits constatés d’avance (2) TOTAL (IV) 1708329 1130962 (V) TOTAL GENERAL (I à V) 2397535 2047294 Dont réserve réglementée des plus-values à long terme Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an 1708329 816343 Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P. 882 52156 Dont emprunts participatifs COMPTE DE RÉSULTAT Exercice clos le 2020 Exercice precédent 2019 France Exportations Total Total -1 Ventes de marchandises Production vendue biens Production vendue services Chiffres d’affaires nets Production stockée Production immobilisée Subventions d’exploitation Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges Autres produits Total des produits d’exploitation (I) Achats de marchandises (y compris droits de douane) Variation de stock (marchandises) Achats de matières premières et autres approvisionnements Variation de stock (matières premières et approvisionnements) Autres achats et charges externes Impôts, taxes et versements assimilés Salaires et traitements Charges sociales Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions Autres charges Total des charges d’exploitation (II) - RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II) Bénéfice attribué ou perte transférée (III) Perte supportée ou bénéfice transféré (IV) Produits financiers de participations Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé Autres intérêts et produits assimilés Reprises sur provisions et transferts de charges Différences positives de change Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des produits financiers (V) Dotations financières sur amortissements et provisions Intérêts et charges assimilées Différences négatives de change Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des charges financières (VI) - RESULTAT FINANCIER (V - VI) - RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI) COMPTE DE RÉSULTAT (suite) Exercice clos le 2020 Exercice precédent 2019 Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion Produits exceptionnels sur ope_rations en capital Reprises sur provisions et transferts de charges Total des produits exceptionnels (VII) Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions Total des charges exceptionnelles (VIII) - RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII) Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises Impo_ts sur les bénéfices (X)ux TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII) TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X) BENEFICE OU PERTE Renvois : Cre_dit-bail mobilier Renvois : Cre_dit-bail immobilier Renvois : Transfert de charges Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits) Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges) Immobilisations Augmentations Valeur brute de_but d’exercice Re_évaluationd Acquisition Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 1272184 Total Immobilisations corporelles 1649069 80481 Total Immobilisations financières 17545 30 Total Général 2938798 80511 Diminutions Poste a_ poste Cessions Valeur brute fin d’exercice Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 1272184 Virement postes immobilisations corporelles en cours Virement postes - Avances et acomptes Total Immobilisations corporelles 1729550 Prêts et immobilisations financières Total Immobilisations financières 17575 Total Général 3019309 Amortissements Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles 11091 11091 AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles 1560435 30460 1590895 AMORTISSEMENTS Total Général 1571526 30460 1601986 Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations Provisions Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice Amortissements dérogatoires Total Provisions réglementées Provisions pour litiges 7000 Provisions pour garanties données aux clients Provisions pour perte sur marchés à terme Provisions pour amendes et pénalités Provisions pour perte de change Provisions pour pensions et obligations similaires Provisions pour impôts Provisions pour renouvellement des immobilisations Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer Autres provisions pour risques et charges Total Provisions pour risques et charges 7000 7000 sur immobilisations – incorporelles sur immobilisations – corporelles sur immobilisations – titres mis en équivalence sur immobilisations – titres de participation sur immobilisations –autres immobilisations financières Sur stocks et en cours Sur comptes clients 30884 7940 22944 Autres provisions pour dépréciation 32134 31634 500 Total Provisions pour dépréciation 63018 39574 23444 TOTAL GENERAL 70018 39574 30444 dont dotations et reprises : - d’Exploitation 7940 - Financières - Exceptionnelles 31634 État des créances Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Créances rattachées à des participations Prêts Autres immobilisations financières 17560 17560 Clients douteux ou litigieux 24206 24206 Autres créances clients 367267 367267 (provision pour dépréciation antérieurement constituée) Créances représentatives de titres prêtés Personnel et comptes rattachés 200 200 Sécurité Sociale, autres organismes sociaux 354 354 Impôts sur les bénéfices T. V. A. 30194 30194 Autres impôts, taxes versements assimilés Divers 10013 10013 Groupe et associés 175686 175686 Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres) 658 658 Charges constatées d’avance 56862 56862 TOTAL ETAT DES CREANCES 683000 641235 41766 État des dettes Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus Autres emprunts obligataires brut à un an au plus Emprunts à 1 an maximum à l’origine 882 882 Emprunts à plus d’1 an à l’origine Emprunts et dettes financières divers Fournisseurs et comptes rattachés 186016 186016 Personnel et comptes rattachés 147554 147554 Sécurité sociale et autres organismes sociaux 147062 147062 Impôts sur les bénéfices T.V.A. Obligations cautionnées Autres impôts, taxes et assimilés 1625 1625 Dettes sur immobilisations et comptes rattachés Groupe et associés 21 21 Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre) 1225169 1225169 Dette représentative de titres empruntés Produits constatés d’avance TOTAL – ETAT DES DETTES 1708329 1708329 Emprunts souscrits en cours d’exercice Emprunts remboursés en cours d’exercice 4169 Affectation du résultat & renseignements divers Exercice clos le 2020 Exercice precédent 2019 Dividendes Engagement de crédit-bail mobilier Engagement de crédit-bail immobilier Effets portés à l’escompte et non échus Sous-traitance Location, charges locatives et de copropriété Personnel extérieur à l’entreprise Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions) Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages Autres comptes Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052 Taxe professionnelle Autres impôts, taxes et versements assimilés Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052 Montant de la TVA. collectée Total TVA. déductible sur biens et services Effectif moyen du personnel 41 Filiales et participations Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs Exercice clos le 2020 Exercice precédent 2019 Effectif moyen du personnel 41