ENCODAGE UNICODE UTF-8 tabulations ©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr SNAF SAS Paris Moteur de recherche https://www.premsgo.fr BILAN L'ATELIER DES SAVEURS 2016 Siren 490246063 ACTIF Exercice clos le 2016 Exercice precédent 2015 Brut Amort.prov. Net Net -1 Capital souscrit non appelé Actif immobilise_ Frais d’établissement Frais de développement ou de recherche et développement Concessions, brevets et droits similaires 11091 11091 Fonds commercial 1260849 1260849 Autres immobilisations incorporelles 244 244 244 Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles. Terrains 42582 26962 15620 Constructions 280414 214541 65873 63721 Installations techniques, matériel et outillage industriels 1229952 1152963 76989 85443 Autres immobilisations corporelles 64063 53846 10217 3507 Immobilisations en cours Avances et acomptes Participations évaluées - mise en équivalence Autres participations 1649620 Créances rattachées à des participations Autres titres immobilisés 15 15 15 Prêts Autres immobilisations financières 17530 17530 17530 TOTAL (I) 2906740 1459402 1447338 1820081 Actif circulant Matières premières, approvisionnements 26501 26501 23381 En cours de production de biens En cours de production de services Produits intermédiaires et finis Marchandises 2691 2691 2009 Avances et acomptes versés sur commandes 1458 Clients et comptes rattachés 466925 24794 442131 333161 Autres créances 122471 122471 137330 Capital souscrit et appelé, non versé Valeurs mobilières de placement Disponibilités 201355 201355 257713 Charges constatées d’avance 31289 31289 24006 TOTAL (II) 851231 24794 826437 779057 Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt Primes de remboursement des obligations (IV) Ecarts de conversion actif (V) TOTAL GENERAL (0 à V) 3757970 1484196 2273775 2599138 PASSIF Exercice clos le 2016 Exercice precédent 2015 Capital social ou individuel 230030 230030 Primes d’émission, de fusion, d’apport, ... (dont écart d’équivalence) Ecarts de réévaluation Réserve légale (1) 26218 26218 Réserves statutaires ou contractuelles (dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours) Réserves réglementées (1) (dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants) Autres réserves 850148 565294 Report à nouveau -301413 RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte) 81152 646267 Subventions d’investissement Provisions réglementées TOTAL (I) 1187548 1166396 Produit des émissions de titres participatifs Avances conditionnées TOTAL (II) Provisions pour risques Provisions pour charges TOTAL (III) Emprunts obligataires convertibles Autres emprunts obligataires Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3) 59173 193557 Emprunts et dettes financières divers (4) 57903 381620 Avances et acomptes reçus sur commandes en cours Dettes fournisseurs et comptes rattachés 550306 482284 Dettes fiscales et sociales 367347 328646 Dettes sur immobilisations et comptes rattachés Autres dettes 289 465 Produits constatés d’avance (2) TOTAL (IV) 1086227 1432742 (V) TOTAL GENERAL (I à V) 2273775 2599138 Dont réserve réglementée des plus-values à long terme Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an 1073580 1373938 Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P. Dont emprunts participatifs COMPTE DE RÉSULTAT Exercice clos le 2016 Exercice precédent 2015 France Exportations Total Total -1 Ventes de marchandises 493446 493446 425881 Production vendue biens 3604328 22173 3626501 3842992 Production vendue services 6526 6526 6686 Chiffres d’affaires nets 4104300 22173 4126473 4275560 Production stockée Production immobilisée Subventions d’exploitation 806 Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges 35224 31080 Autres produits 516 18 Total des produits d’exploitation (I) 4163019 4306657 Achats de marchandises (y compris droits de douane) 130595 158766 Variation de stock (marchandises) Achats de matières premières et autres approvisionnements 846085 859776 Variation de stock (matières premières et approvisionnements) -3802 3808 Autres achats et charges externes 1380356 1405214 Impôts, taxes et versements assimilés 51894 70224 Salaires et traitements 1194816 1153161 Charges sociales 414966 411699 Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements 41793 41575 Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions 16666 5576 Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions Autres charges 414 409 Total des charges d’exploitation (II) 4073784 4110208 - RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II) 89234 196449 Bénéfice attribué ou perte transférée (III) Perte supportée ou bénéfice transféré (IV) Produits financiers de participations 477000 Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé Autres intérêts et produits assimilés 724 1069 Reprises sur provisions et transferts de charges Différences positives de change Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des produits financiers (V) 724 478069 Dotations financières sur amortissements et provisions Intérêts et charges assimilées 13742 29335 Différences négatives de change Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des charges financières (VI) 13742 29335 - RESULTAT FINANCIER (V - VI) -13019 448734 - RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI) 76216 645184 COMPTE DE RÉSULTAT (suite) Exercice clos le 2016 Exercice precédent 2015 Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion Produits exceptionnels sur ope_rations en capital 1689970 Reprises sur provisions et transferts de charges 43470 Total des produits exceptionnels (VII) 1689970 43470 Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion 314 2125 Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital 1684720 38470 Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions 1792 Total des charges exceptionnelles (VIII) 1685034 42387 - RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII) 4936 1083 Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises Impo_ts sur les bénéfices (X)ux TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII) 5853713 4828196 TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X) 5772561 4181929 BENEFICE OU PERTE 81152 646267 Renvois : Cre_dit-bail mobilier 101058 111037 Renvois : Cre_dit-bail immobilier Renvois : Transfert de charges Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits) Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges) Immobilisations Augmentations Valeur brute de_but d’exercice Re_évaluationd Acquisition Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 244 1271940 Total Immobilisations corporelles 400015 1221496 Total Immobilisations financières 1667165 35100 Total Général 2067424 2528536 Diminutions Poste a_ poste Cessions Valeur brute fin d’exercice Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 1272184 Virement postes immobilisations corporelles en cours Virement postes - Avances et acomptes Total Immobilisations corporelles 4500 1617010 Prêts et immobilisations financières Total Immobilisations financières 1684720 17545 Total Général 1689220 2906740 Amortissements Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles 11091 11091 AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles 1411018 41793 4500 1448311 AMORTISSEMENTS Total Général 1422109 41793 4500 1459402 Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations Provisions Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice Amortissements dérogatoires Total Provisions réglementées Provisions pour litiges Provisions pour garanties données aux clients Provisions pour perte sur marchés à terme Provisions pour amendes et pénalités Provisions pour perte de change Provisions pour pensions et obligations similaires Provisions pour impôts Provisions pour renouvellement des immobilisations Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer Autres provisions pour risques et charges Total Provisions pour risques et charges sur immobilisations – incorporelles sur immobilisations – corporelles sur immobilisations – titres mis en équivalence sur immobilisations – titres de participation sur immobilisations –autres immobilisations financières Sur stocks et en cours Sur comptes clients 8525 16666 396 24794 Autres provisions pour dépréciation Total Provisions pour dépréciation 8525 16666 396 24794 TOTAL GENERAL 8525 16666 396 24794 dont dotations et reprises : - d’Exploitation 16666 396 - Financières - Exceptionnelles État des créances Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Créances rattachées à des participations Prêts Autres immobilisations financières 17530 17530 Clients douteux ou litigieux 8575 Autres créances clients 458350 (provision pour dépréciation antérieurement constituée) Créances représentatives de titres prêtés Personnel et comptes rattachés 900 Sécurité Sociale, autres organismes sociaux 806 Impôts sur les bénéfices 55715 T. V. A. 21583 Autres impôts, taxes versements assimilés Divers 43409 Groupe et associés Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres) 58 Charges constatées d’avance 31289 TOTAL ETAT DES CREANCES 638215 638215 État des dettes Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus Autres emprunts obligataires brut à un an au plus Emprunts à 1 an maximum à l’origine 51534 51534 Emprunts à plus d’1 an à l’origine 58848 46201 12647 Emprunts et dettes financières divers Fournisseurs et comptes rattachés 550306 550306 Personnel et comptes rattachés 181798 181798 Sécurité sociale et autres organismes sociaux 148926 148926 Impôts sur les bénéfices T.V.A. 1726 1726 Obligations cautionnées Autres impôts, taxes et assimilés 34897 34897 Dettes sur immobilisations et comptes rattachés Groupe et associés 57903 57903 Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre) 289 289 Dette représentative de titres empruntés Produits constatés d’avance TOTAL – ETAT DES DETTES 1086227 1073580 12647 Emprunts souscrits en cours d’exercice Emprunts remboursés en cours d’exercice 133947 Affectation du résultat & renseignements divers Exercice clos le 2016 Exercice precédent 2015 Dividendes Engagement de crédit-bail mobilier Engagement de crédit-bail immobilier Effets portés à l’escompte et non échus Sous-traitance Location, charges locatives et de copropriété Personnel extérieur à l’entreprise Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions) Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages Autres comptes Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052 Taxe professionnelle Autres impôts, taxes et versements assimilés Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052 Montant de la TVA. collectée Total TVA. déductible sur biens et services Effectif moyen du personnel Filiales et participations Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs Exercice clos le 2016 Exercice precédent 2015 Effectif moyen du personnel