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BILAN BOULANGERIE PATISSERIE FERRY 2022 Siren 489890020				
				
ACTIF	Exercice clos le 2022			Exercice precédent 2021
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	617000		617000	617000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	282935	252417	30518	59246
Installations techniques, matériel et outillage industriels	70877	57162	13715	3749
Autres immobilisations corporelles	57488	56025	1463	5258
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	6613		6613	6589
TOTAL (I)	1034913	365603	669310	691841
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	14096		14096	6412
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	1574		1574	879
Marchandises	252		252	656
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	3654		3654	
Autres créances	9206		9206	6201
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	121847		121847	110134
Charges constatées d’avance	10246		10246	8730
TOTAL (II)	160874		160874	133012
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1195787	365603	830184	824853
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2022		Exercice precédent 2021	
				
 Capital social ou individuel	15000		15000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1500		1500	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	587000		488000	
Report à nouveau	5734		5113	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	84761		99622	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	693996		609234	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	33987		94261	
Emprunts et dettes financières divers (4)	107		3085	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	32604		32257	
Dettes fiscales et sociales	69490		86016	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	136188		215618	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	830184		824853	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	133542		181631	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2022			Exercice precédent 2021
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	37681		37681	33924
Production vendue biens	1225039		1225039	1166832
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1262720		1262720	1200756
				
Production stockée			695	367
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			400	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			13412	6053
Autres produits			57	-10
Total des produits d’exploitation (I)			1277284	1207165
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			16063	13583
Variation de stock (marchandises)			404	608
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			294377	265750
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-7684	1870
Autres achats et charges externes			229383	207312
Impôts, taxes et versements assimilés			9686	6773
Salaires et traitements			445883	409755
Charges sociales			141630	135534
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			35385	33935
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			32	35
Total des charges d’exploitation (II) 			1165159	1075154
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			112124	132012
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			64	55
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			64	55
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			950	2005
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			950	2005
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-886	-1950
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			111239	130062
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2022		Exercice precédent 2021	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			241	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			241	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	135		35	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	2835			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	2970		35	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-2970		206	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	23507		30646	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1277348		1207462	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1192587		1107840	
BENEFICE OU PERTE	84761		99622	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	31937		35509	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		617000		
Total Immobilisations corporelles		402697		15665
Total Immobilisations financières		6589		24
Total Général		1026286		15689
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				617000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			7062	411300
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				6613
Total Général			7062	1034913
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	334445	35385	4227	365603
AMORTISSEMENTS Total Général	334445	35385	4227	365603
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	6613		6613	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	3654	3654		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	5806	5806		
T. V. A.	2821	2821		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	579	579		
Charges constatées d’avance	10246	10246		
TOTAL ETAT DES CREANCES	29719	23106	6613	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	33987	31341	2646	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	32604	32604		
Personnel et comptes rattachés	39961	39961		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	25770	25770		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1369	1369		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2390	2390		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	107	107		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	136188	133542	2646	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	32064			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2022		Exercice precédent 2021	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2022		Exercice precédent 2021	
				
Effectif moyen du personnel