ENCODAGE UNICODE UTF-8 tabulations ©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr SNAF SAS Paris Moteur de recherche https://www.premsgo.fr BILAN BOULANGERIE PATISSERIE FERRY 2019 Siren 489890020 ACTIF Exercice clos le 2019 Exercice precédent 2018 Brut Amort.prov. Net Net -1 Capital souscrit non appelé Actif immobilise_ Frais d’établissement Frais de développement ou de recherche et développement Concessions, brevets et droits similaires Fonds commercial 617000 617000 617000 Autres immobilisations incorporelles Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles. Terrains Constructions 259936 170439 89497 115433 Installations techniques, matériel et outillage industriels 66131 60070 6061 7462 Autres immobilisations corporelles 60699 45922 14777 23225 Immobilisations en cours Avances et acomptes Participations évaluées - mise en équivalence Autres participations Créances rattachées à des participations Autres titres immobilisés Prêts Autres immobilisations financières 6369 6369 6259 TOTAL (I) 1010135 276431 733704 769379 Actif circulant Matières premières, approvisionnements 26141 26141 22861 En cours de production de biens En cours de production de services Produits intermédiaires et finis 2440 2440 2759 Marchandises 157 157 633 Avances et acomptes versés sur commandes 394 394 398 Clients et comptes rattachés 2144 Autres créances 42620 42620 25042 Capital souscrit et appelé, non versé Valeurs mobilières de placement Disponibilités 22339 22339 63008 Charges constatées d’avance 8221 8221 9705 TOTAL (II) 102312 102312 126550 Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt Primes de remboursement des obligations (IV) Ecarts de conversion actif (V) TOTAL GENERAL (0 à V) 1112447 276431 836016 895929 PASSIF Exercice clos le 2019 Exercice precédent 2018 Capital social ou individuel 15000 15000 Primes d’émission, de fusion, d’apport, ... (dont écart d’équivalence) Ecarts de réévaluation Réserve légale (1) 1500 1500 Réserves statutaires ou contractuelles (dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours) Réserves réglementées (1) (dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants) Autres réserves 454000 404000 Report à nouveau 4418 3508 RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte) 52530 100910 Subventions d’investissement Provisions réglementées TOTAL (I) 527448 524918 Produit des émissions de titres participatifs Avances conditionnées TOTAL (II) Provisions pour risques Provisions pour charges TOTAL (III) Emprunts obligataires convertibles Autres emprunts obligataires Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3) 126039 143832 Emprunts et dettes financières divers (4) 44029 95657 Avances et acomptes reçus sur commandes en cours Dettes fournisseurs et comptes rattachés 53485 49211 Dettes fiscales et sociales 85015 79961 Dettes sur immobilisations et comptes rattachés 2351 Autres dettes Produits constatés d’avance (2) TOTAL (IV) 308568 371011 (V) TOTAL GENERAL (I à V) 836016 895929 Dont réserve réglementée des plus-values à long terme Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an 200733 258052 Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P. Dont emprunts participatifs COMPTE DE RÉSULTAT Exercice clos le 2019 Exercice precédent 2018 France Exportations Total Total -1 Ventes de marchandises 43865 43865 58467 Production vendue biens 1115794 1115794 1185691 Production vendue services Chiffres d’affaires nets 1159659 1159659 1244158 Production stockée -319 752 Production immobilisée Subventions d’exploitation 4456 9939 Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges Autres produits 23 Total des produits d’exploitation (I) 1163819 1254849 Achats de marchandises (y compris droits de douane) 18778 25158 Variation de stock (marchandises) 477 340 Achats de matières premières et autres approvisionnements 280400 292247 Variation de stock (matières premières et approvisionnements) -3280 -3315 Autres achats et charges externes 207358 205476 Impôts, taxes et versements assimilés 8863 10207 Salaires et traitements 417605 430986 Charges sociales 133489 129973 Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements 36919 38926 Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions Autres charges 10 Total des charges d’exploitation (II) 1100608 1130007 - RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II) 63210 124843 Bénéfice attribué ou perte transférée (III) Perte supportée ou bénéfice transféré (IV) Produits financiers de participations Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé Autres intérêts et produits assimilés 33 9 Reprises sur provisions et transferts de charges Différences positives de change Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des produits financiers (V) 33 9 Dotations financières sur amortissements et provisions Intérêts et charges assimilées 3018 2425 Différences négatives de change Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des charges financières (VI) 3018 2425 - RESULTAT FINANCIER (V - VI) -2984 -2416 - RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI) 60226 122427 COMPTE DE RÉSULTAT (suite) Exercice clos le 2019 Exercice precédent 2018 Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion 235 821 Produits exceptionnels sur ope_rations en capital Reprises sur provisions et transferts de charges Total des produits exceptionnels (VII) 235 821 Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion 540 489 Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions Total des charges exceptionnelles (VIII) 540 489 - RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII) -305 332 Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises Impo_ts sur les bénéfices (X)ux 7391 21849 TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII) 1164087 1255680 TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X) 1111557 1154769 BENEFICE OU PERTE 52530 100910 Renvois : Cre_dit-bail mobilier 31802 34236 Renvois : Cre_dit-bail immobilier Renvois : Transfert de charges Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits) Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges) Immobilisations Augmentations Valeur brute de_but d’exercice Re_évaluationd Acquisition Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 617000 Total Immobilisations corporelles 385632 1135 Total Immobilisations financières 6259 110 Total Général 1008891 1245 Diminutions Poste a_ poste Cessions Valeur brute fin d’exercice Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 617000 Virement postes immobilisations corporelles en cours Virement postes - Avances et acomptes Total Immobilisations corporelles 386766 Prêts et immobilisations financières Total Immobilisations financières 6369 Total Général 1010136 Amortissements Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles 239512 36919 276431 AMORTISSEMENTS Total Général 239512 36919 276431 Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations Provisions Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice Amortissements dérogatoires Total Provisions réglementées Provisions pour litiges Provisions pour garanties données aux clients Provisions pour perte sur marchés à terme Provisions pour amendes et pénalités Provisions pour perte de change Provisions pour pensions et obligations similaires Provisions pour impôts Provisions pour renouvellement des immobilisations Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer Autres provisions pour risques et charges Total Provisions pour risques et charges sur immobilisations – incorporelles sur immobilisations – corporelles sur immobilisations – titres mis en équivalence sur immobilisations – titres de participation sur immobilisations –autres immobilisations financières Sur stocks et en cours Sur comptes clients Autres provisions pour dépréciation Total Provisions pour dépréciation TOTAL GENERAL dont dotations et reprises : - d’Exploitation - Financières - Exceptionnelles État des créances Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Créances rattachées à des participations Prêts Autres immobilisations financières 6369 6369 Clients douteux ou litigieux Autres créances clients (provision pour dépréciation antérieurement constituée) Créances représentatives de titres prêtés Personnel et comptes rattachés 54 54 Sécurité Sociale, autres organismes sociaux Impôts sur les bénéfices 33755 33755 T. V. A. 6244 6244 Autres impôts, taxes versements assimilés Divers Groupe et associés Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres) 2567 2567 Charges constatées d’avance 8221 8221 TOTAL ETAT DES CREANCES 57210 50841 6369 État des dettes Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus Autres emprunts obligataires brut à un an au plus Emprunts à 1 an maximum à l’origine 13080 13080 Emprunts à plus d’1 an à l’origine 112959 5124 107835 Emprunts et dettes financières divers 186 186 Fournisseurs et comptes rattachés 53485 53485 Personnel et comptes rattachés 40873 40873 Sécurité sociale et autres organismes sociaux 36458 36458 Impôts sur les bénéfices T.V.A. 2362 2362 Obligations cautionnées Autres impôts, taxes et assimilés 5322 5322 Dettes sur immobilisations et comptes rattachés Groupe et associés 43844 43844 Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre) Dette représentative de titres empruntés Produits constatés d’avance TOTAL – ETAT DES DETTES 308568 200733 107835 Emprunts souscrits en cours d’exercice Emprunts remboursés en cours d’exercice 30892 Affectation du résultat & renseignements divers Exercice clos le 2019 Exercice precédent 2018 Dividendes Engagement de crédit-bail mobilier Engagement de crédit-bail immobilier Effets portés à l’escompte et non échus Sous-traitance Location, charges locatives et de copropriété Personnel extérieur à l’entreprise Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions) Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages Autres comptes Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052 Taxe professionnelle Autres impôts, taxes et versements assimilés Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052 Montant de la TVA. collectée Total TVA. déductible sur biens et services Effectif moyen du personnel Filiales et participations Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs Exercice clos le 2019 Exercice precédent 2018 Effectif moyen du personnel