ENCODAGE UNICODE UTF-8 tabulations ©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr SNAF SAS Paris Moteur de recherche https://www.premsgo.fr BILAN BOULANGERIE PATISSERIE FERRY 2018 Siren 489890020 ACTIF Exercice clos le 2018 Exercice precédent 2017 Brut Amort.prov. Net Net -1 Capital souscrit non appelé Actif immobilise_ Frais d’établissement Frais de développement ou de recherche et développement Concessions, brevets et droits similaires Fonds commercial 617000 617000 617000 Autres immobilisations incorporelles Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles. Terrains Constructions 259936 144503 115433 141369 Installations techniques, matériel et outillage industriels 64996 57534 7462 5130 Autres immobilisations corporelles 60699 37474 23225 29726 Immobilisations en cours Avances et acomptes Participations évaluées - mise en équivalence Autres participations Créances rattachées à des participations Autres titres immobilisés Prêts Autres immobilisations financières 6259 6259 6128 TOTAL (I) 1008891 239512 769379 799353 Actif circulant Matières premières, approvisionnements 22861 22861 19546 En cours de production de biens En cours de production de services Produits intermédiaires et finis 2759 2759 2007 Marchandises 633 633 973 Avances et acomptes versés sur commandes 398 398 300 Clients et comptes rattachés 2144 2144 Autres créances 25042 25042 43453 Capital souscrit et appelé, non versé Valeurs mobilières de placement Disponibilités 63008 63008 18369 Charges constatées d’avance 9705 9705 6766 TOTAL (II) 126550 126550 91413 Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt Primes de remboursement des obligations (IV) Ecarts de conversion actif (V) TOTAL GENERAL (0 à V) 1135441 239512 895929 890766 PASSIF Exercice clos le 2018 Exercice precédent 2017 Capital social ou individuel 15000 15000 Primes d’émission, de fusion, d’apport, ... (dont écart d’équivalence) Ecarts de réévaluation Réserve légale (1) 1500 1500 Réserves statutaires ou contractuelles (dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours) Réserves réglementées (1) (dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants) Autres réserves 404000 369000 Report à nouveau 3508 3336 RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte) 100910 85172 Subventions d’investissement Provisions réglementées TOTAL (I) 524918 474008 Produit des émissions de titres participatifs Avances conditionnées TOTAL (II) Provisions pour risques Provisions pour charges TOTAL (III) Emprunts obligataires convertibles Autres emprunts obligataires Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3) 143832 194091 Emprunts et dettes financières divers (4) 95657 98523 Avances et acomptes reçus sur commandes en cours Dettes fournisseurs et comptes rattachés 49211 63695 Dettes fiscales et sociales 79961 60449 Dettes sur immobilisations et comptes rattachés 2351 Autres dettes Produits constatés d’avance (2) TOTAL (IV) 371011 416758 (V) TOTAL GENERAL (I à V) 895929 890766 Dont réserve réglementée des plus-values à long terme Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P. Dont emprunts participatifs 95657 COMPTE DE RÉSULTAT Exercice clos le 2018 Exercice precédent 2017 France Exportations Total Total -1 Ventes de marchandises 58467 58467 47390 Production vendue biens 1185691 1185691 1197502 Production vendue services Chiffres d’affaires nets 1244158 1244158 1244892 Production stockée 752 -520 Production immobilisée Subventions d’exploitation 9939 10624 Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges 1559 Autres produits Total des produits d’exploitation (I) 1254850 1256555 Achats de marchandises (y compris droits de douane) 25158 21146 Variation de stock (marchandises) 340 -183 Achats de matières premières et autres approvisionnements 292247 287422 Variation de stock (matières premières et approvisionnements) -3315 5724 Autres achats et charges externes 205476 234701 Impôts, taxes et versements assimilés 10207 9783 Salaires et traitements 430986 419536 Charges sociales 129973 136223 Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements 38926 38530 Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions Autres charges 10 17 Total des charges d’exploitation (II) 1130007 1152900 - RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II) 124843 103655 Bénéfice attribué ou perte transférée (III) Perte supportée ou bénéfice transféré (IV) Produits financiers de participations Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé Autres intérêts et produits assimilés 9 121 Reprises sur provisions et transferts de charges Différences positives de change Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des produits financiers (V) 9 121 Dotations financières sur amortissements et provisions Intérêts et charges assimilées 2425 4431 Différences négatives de change Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des charges financières (VI) 2425 4431 - RESULTAT FINANCIER (V - VI) -2416 -4310 - RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI) 122427 99345 COMPTE DE RÉSULTAT (suite) Exercice clos le 2018 Exercice precédent 2017 Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion 821 3412 Produits exceptionnels sur ope_rations en capital Reprises sur provisions et transferts de charges Total des produits exceptionnels (VII) 821 3412 Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion 489 17 Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions Total des charges exceptionnelles (VIII) 489 17 - RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII) 332 3395 Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises Impo_ts sur les bénéfices (X)ux 21849 17568 TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII) 1255680 1260088 TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X) 1154769 1174916 BENEFICE OU PERTE 100910 85172 Renvois : Cre_dit-bail mobilier 34236 59767 Renvois : Cre_dit-bail immobilier Renvois : Transfert de charges Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits) Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges) Immobilisations Augmentations Valeur brute de_but d’exercice Re_évaluationd Acquisition Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 617000 Total Immobilisations corporelles 376811 8821 Total Immobilisations financières 6128 132 Total Général 999939 8952 Diminutions Poste a_ poste Cessions Valeur brute fin d’exercice Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 617000 Virement postes immobilisations corporelles en cours Virement postes - Avances et acomptes Total Immobilisations corporelles 385632 Prêts et immobilisations financières Total Immobilisations financières 6259 Total Général 1008891 Amortissements Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles 200586 38926 239512 AMORTISSEMENTS Total Général 200586 38926 239512 Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations Provisions Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice Amortissements dérogatoires Total Provisions réglementées Provisions pour litiges Provisions pour garanties données aux clients Provisions pour perte sur marchés à terme Provisions pour amendes et pénalités Provisions pour perte de change Provisions pour pensions et obligations similaires Provisions pour impôts Provisions pour renouvellement des immobilisations Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer Autres provisions pour risques et charges Total Provisions pour risques et charges sur immobilisations – incorporelles sur immobilisations – corporelles sur immobilisations – titres mis en équivalence sur immobilisations – titres de participation sur immobilisations –autres immobilisations financières Sur stocks et en cours Sur comptes clients Autres provisions pour dépréciation Total Provisions pour dépréciation TOTAL GENERAL dont dotations et reprises : - d’Exploitation - Financières - Exceptionnelles État des créances Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Créances rattachées à des participations Prêts Autres immobilisations financières 6259 6259 Clients douteux ou litigieux Autres créances clients 2144 2144 (provision pour dépréciation antérieurement constituée) Créances représentatives de titres prêtés Personnel et comptes rattachés Sécurité Sociale, autres organismes sociaux 5018 5018 Impôts sur les bénéfices 16905 16905 T. V. A. 3119 3119 Autres impôts, taxes versements assimilés Divers Groupe et associés Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres) Charges constatées d’avance 9705 9705 TOTAL ETAT DES CREANCES 43151 36892 6259 État des dettes Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus Autres emprunts obligataires brut à un an au plus Emprunts à 1 an maximum à l’origine Emprunts à plus d’1 an à l’origine 143832 30873 112959 Emprunts et dettes financières divers 236 236 Fournisseurs et comptes rattachés 49211 49211 Personnel et comptes rattachés 37244 37244 Sécurité sociale et autres organismes sociaux 36563 36563 Impôts sur les bénéfices T.V.A. 1279 1279 Obligations cautionnées Autres impôts, taxes et assimilés 4874 4874 Dettes sur immobilisations et comptes rattachés 2351 2351 Groupe et associés 95421 95421 Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre) Dette représentative de titres empruntés Produits constatés d’avance TOTAL – ETAT DES DETTES 371011 258052 112959 Emprunts souscrits en cours d’exercice Emprunts remboursés en cours d’exercice 30157 Affectation du résultat & renseignements divers Exercice clos le 2018 Exercice precédent 2017 Dividendes Engagement de crédit-bail mobilier Engagement de crédit-bail immobilier Effets portés à l’escompte et non échus Sous-traitance Location, charges locatives et de copropriété Personnel extérieur à l’entreprise Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions) Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages Autres comptes Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052 Taxe professionnelle Autres impôts, taxes et versements assimilés Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052 Montant de la TVA. collectée Total TVA. déductible sur biens et services Effectif moyen du personnel Filiales et participations Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs Exercice clos le 2018 Exercice precédent 2017 Effectif moyen du personnel