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BILAN BOULANGERIE PATISSERIE FERRY 2017 Siren 489890020				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	617000		617000	617000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	259936	118568	141369	167304
Installations techniques, matériel et outillage industriels	58593	53462	5130	9438
Autres immobilisations corporelles	58282	28556	29726	26841
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	6128		6128	6103
TOTAL (I)	999939	200586	799353	826686
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	19546		19546	25270
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	2007		2007	2527
Marchandises	973		973	790
Avances et acomptes versés sur commandes	300		300	300
Clients et comptes rattachés				4357
Autres créances	43453		43453	28753
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	18369		18369	71859
Charges constatées d’avance	6766		6766	7294
TOTAL (II)	91413		91413	141150
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1091352	200586	890766	967836
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	15000		15000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1500		1500	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	369000		415000	
Report à nouveau	3336		2728	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	85172		104608	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	474008		538836	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	194091		203257	
Emprunts et dettes financières divers (4)	98523		78212	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	63695		32486	
Dettes fiscales et sociales	60449		115045	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	416758		429000	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	890766		967836	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	272926		255011	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	47390		47390	46855
Production vendue biens	1197502		1197502	1162798
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1244892		1244892	1209653
				
Production stockée			-520	717
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			10624	1917
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1559	486
Autres produits				-2
Total des produits d’exploitation (I)			1256555	1212770
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			21146	20797
Variation de stock (marchandises)			-183	-17
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			287422	284998
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			5724	2161
Autres achats et charges externes			234701	203458
Impôts, taxes et versements assimilés			9783	7789
Salaires et traitements			419536	388440
Charges sociales			136223	131015
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			38530	35361
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			17	5
Total des charges d’exploitation (II) 			1152900	1074007
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			103655	138763
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			121	446
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			121	446
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			4431	5053
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			4431	5053
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-4310	-4606
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			99345	134157
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	3412		1250	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	3412		1250	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	17		175	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	17		175	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	3395		1075	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	17568		30624	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1260088		1214467	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1174916		1109859	
BENEFICE OU PERTE	85172		104608	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	59767		46875	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		617000		
Total Immobilisations corporelles		365638		11172
Total Immobilisations financières		6103		25
Total Général		988741		11198
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				617000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				376811
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				6128
Total Général				999939
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	162055	38530		200586
AMORTISSEMENTS Total Général	162055	38530		200586
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	6128			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	5529			
Impôts sur les bénéfices	32071			
T. V. A.	5576			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	277			
Charges constatées d’avance	6766			
TOTAL ETAT DES CREANCES	56346	50218	6128	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	20102	20102		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	173989	30157	143832	
Emprunts et dettes financières divers	285	285		
Fournisseurs et comptes rattachés	63695	63695		
Personnel et comptes rattachés	26028	26028		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	32346	32346		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2075	2075		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	98238	98238		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	416758	272926	143832	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	29268			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	11		11	
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	11		11