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BILAN MOUVEMENTS CUISINE 2016 Siren 489707851				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	3112	622	2489	
Autres immobilisations corporelles	70179	36692	33487	41363
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	50000		50000	8000
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	17258		17258	17258
TOTAL (I)	140548	37314	103234	66620
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	451954		451954	220244
Avances et acomptes versés sur commandes	1000		1000	1000
Clients et comptes rattachés	544907		544907	432048
Autres créances	800041		800041	1416528
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	622		622	622
Charges constatées d’avance	9274		9274	2855
TOTAL (II)	1807798		1807798	2073297
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1948346	37314	1911032	2139917
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	41000		41000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4100		4100	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	1034170		774955	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-142751		259214	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	936519		1079270	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	506289		529664	
Emprunts et dettes financières divers (4)	5628		7963	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	182268		240667	
Dettes fiscales et sociales	140362		154110	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	139967		128244	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	974514		1060648	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1911032		2139917	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	974514		1060648	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	506289		415004	
Dont emprunts participatifs	5628			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			238938	866471
Production vendue biens				
Production vendue services			409547	681629
Chiffres d’affaires nets			848488	1548101
				
Production stockée				25000
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				27171
Autres produits			1	2
Total des produits d’exploitation (I)			648487	1575273
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			386976	473220
Variation de stock (marchandises)			-231710	253873
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			-135	3237
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			276854	243774
Impôts, taxes et versements assimilés			8173	18942
Salaires et traitements			241016	311524
Charges sociales			91097	84040
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			8498	6668
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1233	5008
Total des charges d’exploitation (II) 			782003	1400286
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-133516	174988
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			6258	8199
Autres intérêts et produits assimilés				14
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			6258	8212
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			14727	22339
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			14727	22339
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-8469	-14126
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-141985	160861
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			757500	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			757500	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	766		4260	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			598037	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions			9429	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	766		611727	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-766		145773	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			47420	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	654745		2340986	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	797496		2081771	
BENEFICE OU PERTE	-142751		259214	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	18283		16960	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		70179		3112
Total Immobilisations financières		25258		42000
Total Général		95436		45112
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				73290
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				67258
Total Général				140548
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	28816	8498	37314	
AMORTISSEMENTS Total Général	28816	8498	37314	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	17256		17258	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	544907	544907		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	800041	800041		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	9274	9274		
TOTAL ETAT DES CREANCES	1371480	1354222	17258	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	506289	506289		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	182268	182268		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	140362	140362		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	145595	145595		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	974514	974514		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	114659			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel