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BILAN LE BON PAIN DE FRANCE QUALITE CULINAIRE 2019 Siren 489720003				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	9700	9700		
Fonds commercial	77955		77955	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	39116	34836	4282	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	416095	291808	124287	
Autres immobilisations corporelles	75767	71530	4237	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	106966		106966	
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	49210		49210	
Autres immobilisations financières	8436		8436	
TOTAL (I)	783247	407874	375373	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	46706		46706	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	16982		16982	
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	581780	88855	492925	
Autres créances	614193		614193	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1107		1107	
Charges constatées d’avance	7547		7547	
TOTAL (II)	1268315	88855	1179460	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2051562	496729	1554833	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	180000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	15000			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	161492			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	83232			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	439724			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	19045			
Emprunts et dettes financières divers (4)	753090			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	231905			
Dettes fiscales et sociales	111044			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	25			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1115109			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1554833			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	342142			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	1939963	30681	1970644	
Production vendue services	58460		58460	
Chiffres d’affaires nets	1998423	30681	2029104	
				
Production stockée			-26224	
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1185	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			216	
Autres produits			1104	
Total des produits d’exploitation (I)			2005385	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			2590	
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			544335	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			101	
Autres achats et charges externes			518180	
Impôts, taxes et versements assimilés			39891	
Salaires et traitements			601547	
Charges sociales			182229	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			31805	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			8355	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1317	
Total des charges d’exploitation (II) 			1930350	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			75035	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			4824	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			4824	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			689	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			689	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			4135	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			79170	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	8250			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	8250			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	4188			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	4188			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	4062			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2018459			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1935227			
BENEFICE OU PERTE	83232			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		87655		
Total Immobilisations corporelles		492519		68826
Total Immobilisations financières		161563		3048
Total Général		741737		71874
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				87655
Virement postes immobilisations corporelles en cours		8532		
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		8532	21833	530980
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				164614
Total Général		8532	21833	783249
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	9700			9700
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	384014	31805	17645	398174
AMORTISSEMENTS Total Général	393714	31805	17645	407874
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer	18920	10134	18920	10134
Autres provisions pour risques et charges				35520
Total Provisions pour risques et charges	71460	45654	71460	45654
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	80500	8355		88855
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	80500	8355		88855
TOTAL GENERAL	151960	54009	71460	134509
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		54009	71460	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	49210		49210	
Autres immobilisations financières	8436		8436	
Clients douteux ou litigieux	371347		371347	
Autres créances clients	210433	210433		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	2590	2590		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	71091	71091		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	540136	80136	460000	
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	376	376		
Charges constatées d’avance	7547	7547		
TOTAL ETAT DES CREANCES	1261166	372173	888993	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	19045	19045		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	1500		1500	
Fournisseurs et comptes rattachés	231905	231905		
Personnel et comptes rattachés	39311	39311		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	43123	43123		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	28136	8262		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	471	471		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	751590			751590
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	25	25		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1115106	342142	1500	771464
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	28440			
Location, charges locatives et de copropriété	40088			
Personnel extérieur à l’entreprise	86553			
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	29726			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages	2184			
Autres comptes	331189			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	518180			
Taxe professionnelle	12158			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	27733			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	39891			
Montant de la TVA. collectée	124935			
Total TVA. déductible sur biens et services	131770			
Effectif moyen du personnel	27			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel	27