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BILAN LE BON PAIN DE FRANCE QUALITE CULINAIRE 2018 Siren 489720003				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	9700	9700		
Fonds commercial	77955		77955	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	42418	37271	5147	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	351704	263655	88049	
Autres immobilisations corporelles	89865	83088	6777	
Immobilisations en cours	8532		8532	
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	106966		106966	
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	54598		54598	
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	741738	393714	348024	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	46807		46807	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	43206		43206	
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	559451	80500	478951	
Autres créances	510101		510101	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	88266		88266	
Charges constatées d’avance	1442		1442	
TOTAL (II)	1249273	80500	1168773	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1991011	474214	1516797	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	180000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	15000			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	116290			
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	43384			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	354674			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	751304			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	262289			
Dettes fiscales et sociales	148530			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1162123			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1516797			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1160624			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1949805	80842	2030647	
Production vendue biens				
Production vendue services	26320		26320	
Chiffres d’affaires nets	1976125	80842	2056967	
				
Production stockée			13571	
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			6245	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			18531	
Autres produits			1853	
Total des produits d’exploitation (I)			2097167	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			6250	
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			555310	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			8934	
Autres achats et charges externes			527998	
Impôts, taxes et versements assimilés			45797	
Salaires et traitements			671958	
Charges sociales			205674	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			28904	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			3111	
Total des charges d’exploitation (II) 			2053936	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			43231	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1204	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1204	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1051	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1051	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			153	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			43384	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)				
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)				
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2098371			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2054987			
BENEFICE OU PERTE	43384			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		87655		
Total Immobilisations corporelles		466137		26382
Total Immobilisations financières		158088		3476
Total Général		711880		29858
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				87655
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				492519
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				161563
Total Général				741737
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	9700			9700
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	355110	28904		384014
AMORTISSEMENTS Total Général	364810	28904		393714
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer	20183	16920	20183	18920
Autres provisions pour risques et charges				52540
Total Provisions pour risques et charges	76267	71460	76267	71460
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	80500			80500
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	80500			80500
TOTAL GENERAL	156767	71460	76267	151960
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	54598		54598	
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux	382854		382854	
Autres créances clients	176597	176597		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	2590	2590		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	42517	42517		
T. V. A.	83420	83420		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	381198	381198		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	376	376		
Charges constatées d’avance	1441	1441		
TOTAL ETAT DES CREANCES	1125591	688139	437452	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1845	1845		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	1500		1500	
Fournisseurs et comptes rattachés	262289	262289		
Personnel et comptes rattachés	56962	56962		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	65620	65620		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	24849	24849		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1100	1100		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	747959	747959		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1162124	1160624	1500	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	33300			
Location, charges locatives et de copropriété	41339			
Personnel extérieur à l’entreprise	39834			
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	95102			
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages	3457			
Autres comptes	314966			
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	527998			
Taxe professionnelle	12926			
Autres impôts, taxes et versements assimilés	32871			
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	45797			
Montant de la TVA. collectée	108689			
Total TVA. déductible sur biens et services	105138			
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel