ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN SOCIETE D'INNOVATION CULINAIRE 2021 Siren 489625111				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	4958794	3338587	1620207	1337948
Installations techniques, matériel et outillage industriels	24173092	16614915	7558177	8382173
Autres immobilisations corporelles	175229	137090	38139	49481
Immobilisations en cours				110122
Avances et acomptes	252391		252391	243503
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	29559507	20090592	9468914	10123227
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1510635	31471	1479164	1476109
En cours de production de biens	966418		966418	1076157
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	182715		182715	62281
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	350		350	350
Clients et comptes rattachés	9445943		9445943	8369114
Autres créances	3943487		3943487	706871
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	389		389	1660
Charges constatées d’avance	10490		10490	840
TOTAL (II)	16060427	31471	16028956	11693382
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	45619934	20122063	25497871	21816609
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	6237000		6237000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	42		42	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-376		-6000025	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	623783		-2138351	
Subventions d’investissement	168356		350612	
Provisions réglementées	3904398		4328973	
TOTAL (I)	10933202		2778250	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	165000		385100	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	165000		385100	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	7860276		9247174	
Emprunts et dettes financières divers (4)			1865086	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	4654817		5145485	
Dettes fiscales et sociales	1654556		2204420	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	230019		191094	
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	14399668		18653259	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	25497871		21816609	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	9059611		12098802	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	46346977		46346977	45555424
Production vendue biens	21390541		21390541	24856866
Production vendue services	463012		463012	732278
Chiffres d’affaires nets	68200529		68200529	71144567
				
Production stockée			10695	-2465
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1333	3864
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			18295	42412
Autres produits			1971	3686
Total des produits d’exploitation (I)			68232824	71192064
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				2098
Variation de stock (marchandises)			1	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			49860466	51683422
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-24368	104232
Autres achats et charges externes			9533153	9509124
Impôts, taxes et versements assimilés			858403	1329016
Salaires et traitements			4199683	5241784
Charges sociales			1538188	1796061
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			2182982	2567903
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			21313	2300
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			45000	45000
Autres charges			18	3463
Total des charges d’exploitation (II) 			68214837	72284402
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			17987	-1092338
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1461	
Reprises sur provisions et transferts de charges			6496	13439
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			7957	13439
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			117800	80677
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			117800	80677
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-109843	-67238
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-91856	-1159576
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	170868		157885	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	305296		182314	
Reprises sur provisions et transferts de charges	1137067		547068	
Total des produits exceptionnels (VII)	1613231		887267	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	164066		69000	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	285252		2085	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	448274		1796025	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	897592		1867109	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	715639		-979842	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			-1067	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	69854012		72092770	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	69230228		74231121	
BENEFICE OU PERTE	623783		-2138351	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	1		37959	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	2			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)	3			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	4			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	16722	2390	370	18742
AMORTISSEMENTS Total Général	16722	2390	370	18742
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				3904
Total Provisions réglementées	4329	241	666	3904
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				165
Total Provisions pour risques et charges	385	45	265	165
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières	1555		206	1349
Sur stocks et en cours	10	21		31
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	1565	21	206	1380
TOTAL GENERAL	6279	307	1137	5449
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	9446	9446		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	93	93		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	348	348		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	3443	3443		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	59	59		
Charges constatées d’avance	10	10		
TOTAL ETAT DES CREANCES	13400	13400		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	7860	2520	4847	493
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	4655	4655		
Personnel et comptes rattachés	861	861		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	794	794		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	230	230		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	14400	9060	4847	493
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel