ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN LA MIE DU PAIN 2017 Siren 489466847				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	77020		77020	77020
Autres immobilisations incorporelles	170	170		
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	243801	229437	14363	37579
Autres immobilisations corporelles	148554	51786	96768	47658
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence	10		10	10
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	999		999	999
Prêts				
Autres immobilisations financières	3394		3394	3221
TOTAL (I)	473950	281394	192556	166488
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	3650		3650	2575
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	8040		8040	7327
Autres créances	78606		78606	69375
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	134826		134826	88367
Charges constatées d’avance	685		685	794
TOTAL (II)	225809		225809	168439
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	699759	281394	418365	334927
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	5000		5000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	500		500	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	138176		149139	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	28101		32036	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	171778		186676	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	84366		68052	
Emprunts et dettes financières divers (4)			764	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	51457		15123	
Dettes fiscales et sociales	92661		54208	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	18101		10101	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	246587		148251	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	418365		334927	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	229076			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			34	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	671893		676227	676227
Production vendue biens				
Production vendue services	671893		698	698
Chiffres d’affaires nets	673137		676926	676926
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			15610	2324
Autres produits			6	174
Total des produits d’exploitation (I)			688755	679424
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			156803	138952
Variation de stock (marchandises)			-1075	2885
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			131997	135919
Impôts, taxes et versements assimilés			6873	4771
Salaires et traitements			251619	239212
Charges sociales			76691	83757
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			34562	35543
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			631	1247
Total des charges d’exploitation (II) 			658104	642288
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			30651	37136
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			173	
Autres intérêts et produits assimilés			103	1099
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			277	1099
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1926	3405
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1926	3405
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1649	-2306
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	3500			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	3500			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	850		306	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	850		306	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	2649		-306	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	3549		2487	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	692532		680524	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	664430		648487	
BENEFICE OU PERTE	28101		32036	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		77190		
Total Immobilisations corporelles		340678		60456
Total Immobilisations financières		4230		173
Total Général		422099		60630
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				77190
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			8779	392356
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				4403
Total Général			8779	473950
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	170			170
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	255440	34562	8779	281224
AMORTISSEMENTS Total Général	255610	34562	8779	281394
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3394			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	8040			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	1120			
Impôts sur les bénéfices	10014			
T. V. A.	3675			
Autres impôts, taxes versements assimilés	3155			
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	60641			
Charges constatées d’avance	685			
TOTAL ETAT DES CREANCES	90727	87332	3394	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	92	92		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	84273	66762	17510	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	51457	51457		
Personnel et comptes rattachés	18815	18815		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	26591	26591		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1908	1908		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2346	2346		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	43000	43000		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	18101	18101		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	246587	229076	17510	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	48000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	30036			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel