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BILAN LA MIE DU PAIN 2016 Siren 489466847				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	77020		77020	77020
Autres immobilisations incorporelles	170	170		
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	243471	205892	37579	62299
Autres immobilisations corporelles	97206	49548	47658	54460
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence	10		10	10
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	999		999	999
Prêts				
Autres immobilisations financières	3221		3221	3221
TOTAL (I)	422099	255610	166488	198010
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	2575		2575	5460
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	7327		7327	9407
Autres créances	69375		69375	74719
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	88367		88367	58645
Charges constatées d’avance	794		794	624
TOTAL (II)	168439		168439	148856
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	590538	255610	334927	346866
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	5000		5000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	500		500	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	149139		99073	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	32036		50066	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	186676		154639	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	68052		115423	
Emprunts et dettes financières divers (4)	764		450	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	15123		22934	
Dettes fiscales et sociales	54208		53418	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	10101			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	148251		192227	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	334927		346866	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	110409		124348	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	34		1187	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	676227		676227	679901
Production vendue biens				
Production vendue services	698		698	426
Chiffres d’affaires nets	676926		676926	680328
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			2324	13401
Autres produits			174	817
Total des produits d’exploitation (I)			679424	694547
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			138952	154057
Variation de stock (marchandises)			2885	700
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			135919	123934
Impôts, taxes et versements assimilés			4771	5877
Salaires et traitements			239212	230308
Charges sociales			83757	80717
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			35543	35876
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1247	275
Total des charges d’exploitation (II) 			642288	631747
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			37136	62799
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1099	982
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1099	982
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3405	4652
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3405	4652
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2306	-3670
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			34830	59129
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			1503	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			1503	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	306		91	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			3450	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	306		3541	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-306		-2038	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	2487		7025	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	680524		697032	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	648487		646965	
BENEFICE OU PERTE	32036		50066	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		77190		
Total Immobilisations corporelles		336657		4021
Total Immobilisations financières		4230		
Total Général		418078		4021
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				77190
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				340678
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				4230
Total Général				422099
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	170			170
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	219897	35543		255440
AMORTISSEMENTS Total Général	220067	35543		255610
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3221			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	7327			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	19135			
T. V. A.	1543			
Autres impôts, taxes versements assimilés	2375			
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	46321			
Charges constatées d’avance	794			
TOTAL ETAT DES CREANCES	80718	77496	3221	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	174	174		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	67878	30036	37842	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	15123	15123		
Personnel et comptes rattachés	21303	21303		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	31223	31223		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	105	105		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1575	1575		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	764	764		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	10101	10101		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	148251	110409	37842	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	46122			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel