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BILAN L'ATELIER GOURMAND 2018 Siren 489116772				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	15000		15000	
Immobilisations incorporelles – Autres				
Immobilisations corporelles	49060	23835	25224	
Immobilisations financières	1050		1050	
Total Actif Immobilisé	65110	23835	41274	
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	3975		3975	
Stock marchandises	5898		5898	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés				
Créances – Autres	1623		1623	
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	23864		23864	
Caisse				
Charges constatées d’avance	1732		1732	
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	37094		37094	
Total général Actif	102205			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Capital social ou individuel			500	
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			60	
Réserves réglementées				
Autres réserves				
Report à nouveau			15085	
Résultat de l’exercice			194	
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			15840	
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			35336	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			4625	
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		5012		
Autres dettes			22567	
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			62528	
Total général Passif			78369	
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an			28875	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			261	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018		Exercice precédent T2017	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France	37034			
Production vendue de biens – France				
Production vendue de services - France	113629			
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues				
Autres produits	4028			
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	154692			
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	12926			
Variation de stock (marchandises)	1328			
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	53725			
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	-852			
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	33839			
(dont taxe professionnelle)	1067			
Impôts, taxes et versements assimilés	1658			
Rémunérations du personnel 	42287			
Charges sociales	2612			
Dotations aux amortissements	6679			
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	52			
Total des charges d’exploitation	154258			
Résultat d’exploitation	434			
Produits financiers				
Produits exceptionnels	821			
Charges financières	1060			
Charges exceptionnelles				
Impôts sur les bénéfices				
Bénéfice ou perte	194			
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée	1565			
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 	965			
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2018	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage			1493	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers			518	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			63098	
Total Immobilisations (Augmentations)			2012	
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2018	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée			1565	
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)			965	
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel