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BILAN BRASSERIE GOUDALE 2016 Siren 487767816				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	448146	364529	83617	61805
Fonds commercial	49858		49858	49858
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	3129915	96414	3033501	1590727
Constructions	21071694	461060	20610633	40680
Installations techniques, matériel et outillage industriels	41618707	15045038	26573669	2050030
Autres immobilisations corporelles	9435099	8574125	860975	1093907
Immobilisations en cours				7388602
Avances et acomptes				12108302
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	662		662	66092
Créances rattachées à des participations				72483
Autres titres immobilisés				
Prêts	111819	111819		
Autres immobilisations financières	664900		664900	656537
TOTAL (I)	76530800	24652985	51877815	25179024
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	2392723	187068	2205655	1243552
En cours de production de biens	347236		347236	386435
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	1638647	235534	1403113	1068433
Marchandises	19868	1056	18812	46993
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	11988615	634512	11354104	10371890
Autres créances	9123188	1282990	7840199	12098657
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	796230		796230	122533
Charges constatées d’avance	15447		15447	18416
TOTAL (II)	26321955	2341160	23980795	25356909
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	102852756	26994145	75858611	50535933
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	2523895		2523895	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	684706		684706	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	252389		252389	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	4672875		4231845	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-2324269		2141030	
Subventions d’investissement	208801			
Provisions réglementées	2855199		562708	
TOTAL (I)	8873596		10396574	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	1197948		1322933	
Provisions pour charges	1976564		1336256	
TOTAL (III)	3174512		2659189	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	28750493		12915499	
Emprunts et dettes financières divers (4)	11727649		10529120	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	3706620		3709696	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	8960434		4587133	
Dettes fiscales et sociales	3409826		3132923	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	3545995		1609595	
Autres dettes	3709484		996204	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	63810502		37480170	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	75858611		50535933	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2838465	62480	2900944	1954594
Production vendue biens	41044849	6461098	47505947	40914107
Production vendue services	764897	186376	951272	962691
Chiffres d’affaires nets	44648211	6709953	51358164	43831392
				
Production stockée			386259	395855
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				500
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1182397	673912
Autres produits			119629	220
Total des produits d’exploitation (I)			53046449	44901879
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			977549	785012
Variation de stock (marchandises)			29265	-44358
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			18167450	13680652
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-1083511	376639
Autres achats et charges externes			14923490	10910807
Impôts, taxes et versements assimilés			9392757	8080413
Salaires et traitements			3912677	3289886
Charges sociales			1847483	1615089
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			3185199	1053191
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				249188
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			534253	241460
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			10000	1300058
Autres charges			78898	191563
Total des charges d’exploitation (II) 			51975511	41729600
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			1070937	3172279
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			272	9754
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			70011	119670
Reprises sur provisions et transferts de charges			344591	258239
Différences positives de change			1704	244
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			416577	387907
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			262032	96668
Différences négatives de change			178	
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			262210	96668
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			154367	291239
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			1225304	3463518
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	6250		126058	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	583181		2120	
Reprises sur provisions et transferts de charges	100905		88241	
Total des produits exceptionnels (VII)	690336		216419	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	368311		95120	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	407477		22404	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	3464120		225207	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	4239908		342731	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-3549573		-126311	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises			206805	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			989372	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	54153362		45506205	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	56477630		43365176	
BENEFICE OU PERTE	-2324269		2141030	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		459128		38876
Total Immobilisations corporelles		50714253		49387413
Total Immobilisations financières		1251521		
Total Général		52424903		49426289
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				498004
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		19496903	5349349	75255414
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			474140	777381
Total Général		19496903	5823489	76530800
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	347465	17064		364529
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	26192817	3168135	5268546	24092406
AMORTISSEMENTS Total Général	26540282	3185199	5268546	24456935
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				2855199
Total Provisions réglementées	562708	2393395	100905	2855199
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				1976564
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				1197948
Total Provisions pour risques et charges	2659189	1084413	569090	3174512
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles	249188		164957	84231
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	211709	423658	211709	423658
Sur comptes clients	597870	62943	26301	634512
Autres provisions pour dépréciation	1346010	43963	106983	1282990
Total Provisions pour dépréciation	2861185	530564	854540	2537209
TOTAL GENERAL	6083083	4008373	1524535	8566921
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		544253	1079039	
                                             - Financières			344591	
                                            - Exceptionnelles		3464120	100905	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	111819	111819		
Autres immobilisations financières	664900	664900		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	11988615			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	6504			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	3065819			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	3194354			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2856512			
Charges constatées d’avance	15447			
TOTAL ETAT DES CREANCES	21903969	21903969		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	51882	51882		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	28698611	2162897	16535714	
Emprunts et dettes financières divers	11727649	244970	8997316	
Fournisseurs et comptes rattachés	8960434	8960434		
Personnel et comptes rattachés	670144	670144		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	666310	666310		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	2770	2770		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2070602	2070602		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	3545995	3545995		
Groupe et associés	2865616	2865616		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	843869	843869		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	60103882	22085489	25533030	12485363
Emprunts souscrits en cours d’exercice	16000000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	142857			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	89			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel	89