ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN TERROIR ET TRADITION 24 2018 Siren 485158554				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	8549	5790	2759	4549
Fonds commercial	341337		341337	341337
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	105444	15930	89514	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	137125	108284	28841	4885
Autres immobilisations corporelles	47127	39199	7928	9762
Immobilisations en cours				57838
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	21472		21472	21443
Prêts				
Autres immobilisations financières	11448		11448	11746
TOTAL (I)	672501	169202	503299	451560
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	1483063	45495	1437568	1271328
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	52632	3251	49381	50975
Autres créances	256335		256335	180492
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	45282		45282	3751
Charges constatées d’avance	8345		8345	4446
TOTAL (II)	1845657	48746	1796911	1510992
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2518158	217948	2300210	1962551
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	800000		800000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-278457		-302846	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-120159		24389	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	401384		521543	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	69301		42236	
Emprunts et dettes financières divers (4)	780000		380000	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	685953		699074	
Dettes fiscales et sociales	272235		224415	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	54800		68500	
Autres dettes	36536		19909	
Produits constatés d’avance (2)			6874	
TOTAL (IV)	1898826		1441009	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2300210		1962551	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	780000			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	3617221		3617221	3025860
Production vendue biens				
Production vendue services	10942		10942	10346
Chiffres d’affaires nets	3628163		3628163	3036206
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			7573	5748
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			53377	37234
Autres produits			10204	3032
Total des produits d’exploitation (I)			3699317	3082221
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			2242439	1962872
Variation de stock (marchandises)			-156260	-208829
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			789228	644587
Impôts, taxes et versements assimilés			72716	50879
Salaires et traitements			625395	437700
Charges sociales			190179	126019
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			15753	5271
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				11812
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			62898	45020
Total des charges d’exploitation (II) 			3842349	3075332
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-143032	6889
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			250	500
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			121	108
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			371	608
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			4291	2918
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			4291	2918
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3920	-2310
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-146952	4579
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1424			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	25450		19810	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	26874		19810	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1148			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1148			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	25726		19810	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-1067			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3726562		3102639	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3846720		3078250	
BENEFICE OU PERTE	-120159		24389	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	3921		3240	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		349886		
Total Immobilisations corporelles		221935		125599
Total Immobilisations financières		33189		4689
Total Général		605009		130288
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				349886
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		57838		289695
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			4958	32920
Total Général		57838	4958	672501
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	4000	1790		5790
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	149449	13963		163412
AMORTISSEMENTS Total Général	153449	15753		169202
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	55475		9980	45495
Sur comptes clients	5127		1876	3251
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	60602		11856	48746
TOTAL GENERAL	60602		11856	48746
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			11856	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	11448	11448		
Clients douteux ou litigieux	4106			
Autres créances clients	48526			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	38440			
T. V. A.	45207			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	172688			
Charges constatées d’avance	8345			
TOTAL ETAT DES CREANCES	328760	328760		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	69301	69301		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	685953	685953		
Personnel et comptes rattachés	60299	60299		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	86824	86824		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	28741	28741		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	96371	96371		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	54800	54800		
Groupe et associés	780000	780000		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	36536	36536		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1898826	1898826		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel