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BILAN BISCUITERIE DU PLATEAU BRIARD 2021 Siren 483490009				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	60000	21819	38181	39272
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	14152	14018	134	231
Autres immobilisations corporelles	202617	103754	98863	132606
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	276769	139592	137178	172109
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	160654		160654	101611
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	353699	217	353481	304649
Autres créances	4563		4563	5181
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	207117		207117	136223
Charges constatées d’avance	4407		4407	3770
TOTAL (II)	730440	217	730223	551433
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1007209	139809	867400	723542
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	8000		8000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800		800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	267865		228840	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	107566		69025	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	384231		306665	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	45241		80165	
Emprunts et dettes financières divers (4)	209		12343	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	308814		247858	
Dettes fiscales et sociales	103124		73378	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	25780		3133	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	483169		416877	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	867400		723542	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	459507		371635	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			3181323	2522322
Production vendue biens				
Production vendue services			1350	1609
Chiffres d’affaires nets			3182673	2523931
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				626
Autres produits			63	2532
Total des produits d’exploitation (I)			3182736	2527090
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			2474776	1917827
Variation de stock (marchandises)			-59043	2524
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			229215	187726
Impôts, taxes et versements assimilés			27570	27325
Salaires et traitements			237028	223870
Charges sociales			89538	80821
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements				
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions			37392	26085
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			69	10
Total des charges d’exploitation (II) 			3036545	2466188
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			146190	60902
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1381	1217
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change			94	
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1475	1217
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			636	524
Différences négatives de change			999	2860
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1635	3384
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-160	-2167
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			146030	58734
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			31000	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)				
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)			31000	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	38464		20709	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3184211		2559307	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3076644		2490281	
BENEFICE OU PERTE	107566		69025	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		60000		
Total Immobilisations corporelles		214308		2461
Total Immobilisations financières				
Total Général		274308		2461
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				60000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				216769
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				276769
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	81471	36301		117773
AMORTISSEMENTS Total Général	81471	36301		117773
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles	20728	1091		21819
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	217			217
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	20945	1091		22036
TOTAL GENERAL	20945	1091		22036
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		1091		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux	246	246		
Autres créances clients	353452	353452		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	4068	4068		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	495	495		
Charges constatées d’avance	4407	4407		
TOTAL ETAT DES CREANCES	362669	362669		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	45241	21580	23662	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	308814	308814		
Personnel et comptes rattachés	7553	7553		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	59217	59217		
Impôts sur les bénéfices	18556	18556		
T.V.A.	5548	5548		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	12251	12251		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	209	209		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	25780	25780		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	483169	459507	23662	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	34924			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel