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BILAN BISCUITERIE DU PLATEAU BRIARD 2019 Siren 483490009				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	60000	16364	43636	43636
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	14152	13825	327	1569
Autres immobilisations corporelles	185036	115358	69678	65937
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	259189	145547	113641	111142
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	104135		104135	97422
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	270440	217	270223	253054
Autres créances	4803		4803	34554
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	105674		105674	169939
Charges constatées d’avance	3787		3787	1146
TOTAL (II)	488840	217	488622	556115
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	748028	145765	602263	667257
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	8000		8000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800		800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	229603		245380	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	29237		14223	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	267640		268403	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	65485		102523	
Emprunts et dettes financières divers (4)	21315		10366	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	216104		265875	
Dettes fiscales et sociales	26922		17317	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	4798		2772	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	334624		398854	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	602263		667257	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	21315			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			2056744	1923587
Production vendue biens				
Production vendue services			1823	1554
Chiffres d’affaires nets			2058567	1925141
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			3754	4107
Autres produits			65	1779
Total des produits d’exploitation (I)			2062386	1931026
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1545235	1394718
Variation de stock (marchandises)			-6713	23208
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			168932	169646
Impôts, taxes et versements assimilés			20290	20796
Salaires et traitements			196369	192200
Charges sociales			65707	64230
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements				
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions			31664	46863
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			441	1753
Total des charges d’exploitation (II) 			2021927	1913414
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			40459	17612
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1249	1149
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1249	1149
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			847	756
Différences négatives de change			1871	487
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2718	1243
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1469	-94
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			38989	17518
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	3		1250	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)			249	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	3		1001	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	9756		4296	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2063638		1933425	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2034401		1919202	
BENEFICE OU PERTE	29237		14223	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		60000		
Total Immobilisations corporelles		170908		34164
Total Immobilisations financières				
Total Général		230908		34164
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				60000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			5883	199189
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général			5883	259189
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	103402	31664	5883	129183
AMORTISSEMENTS Total Général	103402	31664	5883	129183
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles	16364			16364
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	2107		1890	217
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	18471		1890	16581
TOTAL GENERAL	18471		1890	16581
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			1890	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux	246	246		
Autres créances clients	270194	270194		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	15	15		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	4572	4572		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	216	216		
Charges constatées d’avance	3787	3787		
TOTAL ETAT DES CREANCES	279031	279031		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	65485	30320	35165	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	216104	216104		
Personnel et comptes rattachés	2769	2769		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	3236	3236		
Impôts sur les bénéfices	5332	5332		
T.V.A.	5503	5503		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	10081	10081		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	21315	21315		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	4798	4798		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	334624	299458	35165	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	37038			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel