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BILAN BOUCHERIE 2 M 2018 Siren 483271953				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	135355		135355	135355
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	194198	127978	66220	74825
Installations techniques, matériel et outillage industriels	25303	15710	9593	5280
Autres immobilisations corporelles	121385	92805	28580	30598
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	12587		12587	12587
TOTAL (I)	488828	236493	252334	258645
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1233		1233	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	14115		14115	13165
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	1203		1203	995
Autres créances	8746		8746	38773
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	426206		426206	267435
Charges constatées d’avance	2890		2890	
TOTAL (II)	454393		454393	320368
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	943221	236493	706727	579013
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	8000		8000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800		800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	317351		206376	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	96436		110975	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	422587		326151	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	152			
Emprunts et dettes financières divers (4)	105000		50000	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	160946		175519	
Dettes fiscales et sociales	13965		23265	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	4078		4078	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	284141		252863	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	706727		579013	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	284141		252863	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2384296		2384296	2400312
Production vendue biens				
Production vendue services	4587		4587	3729
Chiffres d’affaires nets	2388883		2388883	2404042
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				661
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			2137	
Autres produits			68	156
Total des produits d’exploitation (I)			2391088	2404859
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1795702	1803498
Variation de stock (marchandises)			-950	3959
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			6576	10000
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-1233	
Autres achats et charges externes			174287	186658
Impôts, taxes et versements assimilés			9019	10159
Salaires et traitements			239220	199197
Charges sociales			25949	27349
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			19593	19503
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			22	72
Total des charges d’exploitation (II) 			2268183	2260395
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			122905	144463
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)				
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			122905	144463
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			2274	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			2274	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	752		976	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	752		976	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-752		1298	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	25717		34787	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2391088		2407133	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2294652		2296159	
BENEFICE OU PERTE	96436		110975	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	7283		14797	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	2137			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		135355		
Total Immobilisations corporelles		327604		13282
Total Immobilisations financières		12587		
Total Général		475546		13282
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				135355
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				340886
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				12587
Total Général				488828
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	216901	19593		236493
AMORTISSEMENTS Total Général	216901	19593		236493
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	12587		12587	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	1203	1203		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	946	946		
T. V. A.	3898	3898		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	3902	3902		
Charges constatées d’avance	2890	2890		
TOTAL ETAT DES CREANCES	25426	12839	12587	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	152	152		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	160946	160946		
Personnel et comptes rattachés	2631	2631		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	11334	11334		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	105000	105000		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	4078	4078		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	284141	284141		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	60176		65703	
Location, charges locatives et de copropriété	40637		41115	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	7140		7588	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	66335		72253	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	174287		186658	
Taxe professionnelle	5271		5473	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	3748		4686	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	9019		10159	
Montant de la TVA. collectée	132115		133170	
Total TVA. déductible sur biens et services	107569		110069	
Effectif moyen du personnel	7			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel	7