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BILAN BOUCHERIE 2 M 2017 Siren 483271953				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	135355		135355	135355
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	194198	119373	74825	84505
Installations techniques, matériel et outillage industriels	18214	12934	5280	6826
Autres immobilisations corporelles	115192	84594	30598	33837
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	12587		12587	12587
TOTAL (I)	475546	216901	258645	273110
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	13165		13165	17124
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	995		995	1158
Autres créances	38773		38773	19854
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	267435		267435	231287
Charges constatées d’avance				2742
TOTAL (II)	320368		320368	272165
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	795914	216901	579013	545275
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	8000		8000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800		800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	206376		165286	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	110975		141090	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	326151		315176	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)			151	
Emprunts et dettes financières divers (4)	50000		92	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	175519		167728	
Dettes fiscales et sociales	23265		23049	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	4078		39078	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	252863		230098	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	579013		545275	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	252863		230098	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2400312		2400312	2514167
Production vendue biens				
Production vendue services	3729		3729	4237
Chiffres d’affaires nets	2404042		2404042	2518404
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			661	3060
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				2007
Autres produits			156	3
Total des produits d’exploitation (I)			2404859	2523475
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1803498	1894409
Variation de stock (marchandises)			3959	1139
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			10000	7747
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			186658	181559
Impôts, taxes et versements assimilés			10159	10834
Salaires et traitements			199197	184885
Charges sociales			27349	35033
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			19503	21925
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			72	275
Total des charges d’exploitation (II) 			2260395	2337806
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			144463	185669
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)				
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			144463	185669
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	2274			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	2274			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	976		72	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	976		72	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	1298		-72	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	34787		44507	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2407133		2523475	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2296159		2382385	
BENEFICE OU PERTE	110975		141090	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	14797		11562	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges			2007	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		135355		
Total Immobilisations corporelles		322566		5038
Total Immobilisations financières		12587		
Total Général		470508		5038
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				135355
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				327604
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				12587
Total Général				475546
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	197398	19503		216901
AMORTISSEMENTS Total Général	197398	19503		216901
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	12587			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	995			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	28838			
T. V. A.	5829			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	4107			
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	52355	39768	12587	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	175519	175519		
Personnel et comptes rattachés	4200	4200		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	18999	18999		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	66	66		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	50000	50000		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	4078	4078		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	252863	252863		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes	100000			
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	65703		65953	
Location, charges locatives et de copropriété	41115		39337	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	7588		7701	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	72253		68568	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	186658		181559	
Taxe professionnelle	5473		5853	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	4686		4981	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	10159		10834	
Montant de la TVA. collectée	133170		140233	
Total TVA. déductible sur biens et services	110069		110004	
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel